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去重庆旅游,怎样找到当地最地道的美食?
去一个陌生的城市旅游,如果要寻找当地有特色的小吃,首先一定得做好备注。最直接的办法,是找当地的朋友咨询,或是自行前往各平台查询资料,筛选出适合前往的店。个人觉得,去一座城市,要找的并不是当地贵的店,而是应该前往老城区或是一些小巷子里觅食当地最地道的小吃。
天使之前就有去过重庆,当时就有觅食过一些当地经营了很多年的老店,有尖椒鸡、毛血旺、重庆小面、重庆火锅等等……有些店可能在网上并不一定有过多的描述,但却是当地人津津乐道的美食,是很多人从小就吃起的老店。
重庆人爱热闹,吃饭喜欢往人多的地方挤,越是排队多的越是人多,相对应的就是味道肯定会很不错;不过也不是绝对的哈,现在有些网红餐饮人也很多,味道一般全靠炒作;外地人到重庆沿着街道观察,选择人气旺的餐饮店就没有错;再一个就是拿出手机搜找,现在app又多,看抖音、小红书、腾讯小***都能很清晰的找寻到最地道的美食;
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重庆美食以火锅,小面和江湖菜出名,味道在麻辣鲜香的基础上进行了融合再创作,因此来重庆旅游的朋友在吃这个方面,可以选择的范围很广,从广东粤菜到西北新疆菜,从东北烤串到云南民族餐,都有可供选择的餐厅。
当然,有的朋友会说,我大老远到重庆来,就是冲着重庆的美食来的,那么,我们可以说说怎么寻找地道的重庆美食。
首先,明确一点,有一个真理,好吃的美食应该是人满为患的,但人满为患的餐厅不一定地道好吃。所以,寻找地道美食之旅,必然是在排队与分辨中度过的。
要找意见地道美食,可以先确定自己想要吃什么。火锅?小面?江湖菜?其中江湖菜的分类又有很多,就不一一细说,全归为江湖菜。确定好了自己的目标以后,可以先用目前最先进的工具进行初步筛选,这个工具当然就是手机了。各种美食APP搜寻一圈下来,寻找美食的目标范围也就从篮球那么大变成了鸡蛋大小了。再从鸡蛋中选择几家备用,为什么选择几家呢?毕竟每个人的口味不一样,餐厅的宣传方式也不一样,所以,如果只选一家的很,还是很容易掉坑里的。
选择的几家餐馆之间最好距离不要太远,这对于目前重庆宗师美食扎堆的情况,还是比较容易达成的。
接下来,当然是去选定的几家餐馆看一看咯,单子大一点,脸皮厚一点,进餐馆可以说找人嘛。进去之后,看看菜品,看菜品卖相能否吸引你;看看人,看看食客是外地人居多还是本地人更多,一般情况下,当然是本地人更多的餐厅更为地道了。这样也就很容易比较出哪个餐厅的美食更地道了。
以上是一般情况,也有地道的美食因为各种原因APP不上榜,甚至经营场面并不火爆的情况存在,因此,更好的方法当然是寻一老饕带路了。所以,多交几个重庆的朋友,在这样的情况下,就是特别有意义的一件事了。
到重庆旅游,怎样找到当地最地道的美食?
在重庆找美食,我认为最主要的还是网上看攻略,看到重庆旅游的网友们推荐,当然也可以关注一些重庆本地美食账号。如果要判断是否是当地最地道的美食,我认为主要还是看就餐环境,一般开得比较久,环境破破烂烂,并且吃的人特别多那种餐馆,基本就是重庆地道美食。火锅遍布重庆大街小巷,基本只要你能找到有餐饮的街道一般都能看到火锅的身影,很多人都会疑惑,重庆这么多火锅店,到重庆旅游究竟去吃哪一家好呢?其实这也要看个人口味,重庆好吃的火锅其实也就那些家,但是要找到真正符合自己口味的火锅那可能还需要一点时间。
重庆美食特别多,不止有麻辣火锅,还有很多麻辣美食,最常见的就是小面、酸辣粉、串串、烧烤、辣子鸡、毛血旺等,这些菜看着就会让人流口水,怎么才能找到适合好吃的店呢,其实我个人比较喜欢看大众点评,还有就是一些网友的攻略,再则就是朋友的推荐,一般好吃的美食大家去吃了都会互相介绍,再去吃基本味道都能对上。
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