大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于信阳市美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍信阳市美食的解答，让我们一起看看吧。
信阳浉河小吃？
信阳浉河小吃有鸡蛋汉堡（煎蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝 ∥ 淀粉肠肠片，香肠肠片，南美白虾虾仁，胡萝卜块，黄瓜块），锅炉饼（五款：白糯米，黄糯米，紫米，黑米，紫薯）。
信阳市区有什么特色小吃？
羊山红油热干面。这个基本是信阳市民早餐的必吃品，该小吃源于武汉热干面，后传入信阳并经过不断改良，形成独特的信阳风味，且青出于蓝而胜于蓝，成为享誉省内外的特色美食。
河南信阳小吃？
信阳在河南的最南边城市，是一座山水名城，一座香飘四海的茶城，一座古老文明城市。今就简单的列举信阳的5大特色小吃。
1信阳糍粑，纯手工反复捶打出来的美味，可煎，可炸，可烤表面焦脆焦脆的，咬起来咔擦咔擦的特别香。
2罗山大肠汤，是罗山特有的一种特色小吃，历史悠久。主要有猪大肠，水豆腐，黄豆芽，千张以及各种卤药制作而来的，软嫩入口麻辣鲜香，配上大米饭别提多香了。流口水了！
3鸡蛋灌饼，适合上班一族，学生及家里来不及做早饭的人群，先煎熟再放炉子烤，颜色金黄，味道闻着太香了，热乎乎的鸡蛋灌饼，抹上秘制的甜面酱，浓郁的辣椒酱，鲜嫩的生菜叶，吃着香脆可口，回味无穷。
4固始鹅块，信阳市固始县的鹅块全国有名，是来信阳必吃的一道菜。
5羊山红油热干面，羊山红油热干面与武汉热干面不一样，说是热干面吧但他没有武汉热干面那么干，加入卤水红油后，热干面味丰富，拌起来更油润，吃起来更香。以上是我知的信阳特色小吃及美味，来信阳游玩的朋友可以尝尝鲜！
信阳有哪些好吃的？
信阳市美食之乡，好吃的有地方特色的美味佳肴很多。
如: 清炖南湾鱼头、信阳焖罐肉、固始汉鹅块、商城桶鲜鱼、息县面炕鸡、息县油酥馍、罗山大肠汤、潢川红焖甲鱼、新县炖黑猪肉等。
信阳有哪些美食？
河南信阳是一个美食聚集的城市，信阳人也是一个特别讲究吃食的，在河南的许多地方，见得最多的菜馆就是信阳菜了，还有各种信阳的饭店，可以说在许多的城市都能够见到，而众多信阳菜中知名度最高的就要数信阳炖菜了。
信阳炖菜应该是信阳地区最有名的一道菜了，而信阳炖菜又分成了清炖、蒸炖、奶汤炖、浑炖、侉炖几种分类，像木耳炖心肺、野山菌炖土鸡、冬瓜炖麻鸭、海带炖排骨、炖南湾活鱼、银杏炖鲫鱼、炖鱼肚都是信阳炖菜常见的美食。
信阳炖菜更多的是讲究汤的调味，配上各种调料和菜，放在锅里一锅炖，其实和北方的烩菜有些许相似，但是信阳炖菜里面以荤菜为主，可以炖的时间长一些，所以说炖出来的菜才能够更加的入味，同时汤也会更加的鲜美。
像信阳地区的人们，可以说对于南湾湖的鱼有着独特的感情，而信阳炖菜中最有名的一道就是炖南湾花鲢鱼胖鱼头，选用上好的南湾花鲢鱼胖鱼头750克，鱼子500克，鱼膘400克，配上葱姜蒜等，再配上花椒、八角、生抽、味精、色拉油、白糖等，可以说炖出来的鱼汤味道特别的好喝。
东关黄记热干面，民桥桥头韩老婆热干面，西关牛肉拉面，西关新华路口牛肉面，四一路工行丁记热干面，四一路文化大厦旁边丁记丸子汤，南门白四妮清真胡辣汤，光山县三和快餐，羊山八处烧烤，羊山刘德华烧烤，新华路消防队老曹烧烤。平桥江记牛肉拉面。
信阳位于我国河南的南部地区，地理位置十分有特点。信阳是河南省的一座南部要塞，对于河南省的经济社会发展起到了十分重要的推动的作用。俗话说，民以食为天，信阳人自然也不例外。信阳人对于美食的追求，就像河南省其他地方的人们，我国不同地方人们一样，喜爱美食，并热衷于制作美食。下面我就来介绍一下信阳的美食吧。
信阳毛尖
其实我不知道茶叶到底能不能算作美食，但因为信阳毛尖的名气实在太大，在此就姑且让我当做美食来推荐给大家。信阳毛尖是河南省中唯一一种茶叶入选在我国的十大名茶之中，可见信阳毛尖在河南省以及在全国的地位。一杯浓郁芳香的毛尖茶泡下后，一个悠闲的温暖午后就这样开始了。
南湾鱼
信阳人都知道，吃鱼一定要吃南湾鱼。而南湾鱼的做法，又以清炖或者清蒸最为好吃，这样的做法既保证的鲜嫩鱼肉味道没有流失，还将汤汁充分融入的鱼肉的香嫩，使得鱼肉之中有汤的鲜，汤汁中有鱼肉的嫩，吃起来实在是一种享受。
感觉信阳地区美食商标注册比较薄弱，最近两年信阳菜协会才正式利用自媒体宣传信阳美食与经典豫菜，在信阳本地老百姓心中“老字号美食”当属闷罐肉、南湾鱼、大肠汤，信阳是鱼米之乡，有着气候分明的天气，这里也是国内重要产粮区，自然对美食的热爱胜过其它地方。在此也希望信阳菜协会能够快速建立起信阳菜的商标，让其快速步入大众市场坚实基础！
歌乐山辣子鸡，华英鸭，信阳板鸭，息县油酥火烧，罗山鳝鱼，罗山板栗，牢山粉条，固始麻鸭，鱼头炖豆腐，光州贡面，新县银杏，信阳毛尖，固始皮丝，神仙饺，地膜花生，油炸绿豆丸，潢川粉皮，光山麻鸭蛋，固始甲鱼，息县松花蛋，石凉粉，息县香米贡酒，商城葱烤鹌鹑，乌龙酒，石锅盔，筒子麻花，信仰糍粑，石鸭蛋豆腐干，筒鲜鱼，商城烟熏腊肉，罗山大肠汤，面炕鸡，三股油条，信仰热干面，清香豆面汤
到此，以上就是小编对于信阳市美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于信阳市美食的5点解答对大家有用。
