大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芽菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芽菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
芽菜都怎么吃呀？最好有菜谱？
芽菜扣鸭
原 料:鸭300克。
芽菜100克。
襄荷30克、大葱50克、盐3克、泡椒30克、料酒10克、胡椒粉3克、味精1克、花椒5克、江米酒10克、糖色10克、猪油（炼制）20克
操 作:1.仔鸭治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条；
2.芽菜切细；
碎米芽菜怎么做？
碎米芽菜是汉族风味名菜，四川宜宾的特产，有着悠久的历史。宜宾芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境和人文因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味:香、甜、脆、嫩、鲜，并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。
材料
主料:鸡胸脯肉200克优质原料辅料:辣椒(青、尖)100克,柿子椒60克,腌芥菜头30克,
调料:大葱5克,盐3克,味精2克,酱油3克,花椒粉2克,植物油15克,白砂糖3克
做法
1. 将鸡脯肉剁细;
2. 辣椒和腌芥菜都切成细粒;
我想问下重庆小面里面的芽菜指的是什么菜？
芽菜，是四川省宜宾市的特产，有百年的生产史。属原国家工商部名优各录，它以牛耳朵青菜先生的那几张叶菜帮为原料，经精细加工、加上红糖汁和香辛料，密封储藏一年以上，方可开罈取食。其风味独特，比南方的梅干菜好吃，使用范围除可以象梅干菜一样用，还可以佐各种面食、炒饭，炒川菜许多菜品等……
芽菜是四川的一种菜，重庆小面，还有别的小吃，个别底料炒制，都会用这个东西，市场卖菜的很多不知道到底是啥，你可以去市场卖干菜调料那买，还买不到的话，淘宝也可以买到，不过感觉淘宝有的卖的有点贵，你可以去当地市场先看看
我一直用的宜宾芽菜，挺好的，你可以试下，价格也不贵，十块钱左右
给你发张图片，你看下，别买错了，因为芽菜这个名字，在不同的地方能是不同的东西
怎么种香椿芽苗菜？
你好：我是吉华的畅游人生，河北保定人，你提的问题：“怎么种香椿芽苗菜？"我很荣幸回答你提出的这个问题，希望对你有所帮助。一）、香椿芽苗菜的栽培，我们用无土栽培的方法给大家来介绍。首先场地选择很重要，冬天能够保持较高的温度，夏天能够降低温度的室内场所，作为生产场地最合适。如废旧的厂房、窑洞，废旧的房屋和家庭阳台，但是要有一定的光照，能够保持一定的室内温度在15度一30度〉，就可以种植香椿了。二）、选种催芽很重要，要选择那些纯度高，***个大靓丽，出芽率高的种粒，在水中浸泡12至24小时，然后捞出，放置于通风干燥处进行催芽。3一4天后***出芽，当芽苗长出两毫米时就可以播种。三）、在标准的苗盘内，铺平1000毫升拌水的珍珠岩，每盘播30到50克种粒，然后用200O克珍珠岩，均匀的铺撒其上，每天适当的喷洒2到3次水，芽苗长到2至3厘米就可以移植栽培室进行管理。四）、香椿苗在生长的过程中，光照、温度、湿度都很重要。香椿苗需要中等强度的光照。他最适应的生长温度是20至23度，最低不能低过5度，最高温度不能高过30度 ，要尽可能的保证室内的温度20至23度。要经常浇湿地面，要保持室内空气湿度。总之，只要保证用以上方法种植香椿芽苗，就能获得很好的经济效益。以上就是我的回答，忘了帮你，谢谢！
到此，以上就是小编对于芽菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于芽菜菜谱的4点解答对大家有用。
