大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季去火菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍秋季去火菜谱的解答，让我们一起看看吧。
秋天气候干燥，容易上火，吃什么能够预防缓解呢？
秋季，气候逐渐转凉同时又为燥气之令，燥伤津液，人们会感觉到咽干鼻燥，皮肤干涩容易上火，常有口渴欲饮之感。
1，故此，在秋季的饮食习惯应以清淡滋润为宜，豆浆，牛奶，稀粥是必要的饮料，并适当地多饮温热白开水。
2，蔬菜应选用新鲜汁多的白萝卜，冬瓜，西红柿，南瓜，莲藕等，还有南瓜，土豆，花生，山药，芋头，银耳，大白菜等新鲜时令类蔬菜。
3，中医本着:春夏养阳，秋冬养阴，一年四季皆养脾的养生规律。选择在秋季食用水果应养阴滋润生津之品为最佳，如葡萄，香胶，梨等。梨有"百果之宗"之称，"生者能清六腑之热，熟者能滋五脏之阴"，梨是秋季保健的佳品。
4，银耳泡发后加入莲子煮烂后加入冰糖服食，也是秋季的润补之品。
百合，即是佳蔬也是良药，能清热生津，又可润肺止咳，取百合适量与大米同煮，开锅后用小火熬到烂熟，加适量冰糖为"百合粥"，对秋燥干咳者，频有疗效。
5，秋季饮食，应以滋润为宜，忌食过咸及辛辣，油炸之物，少嗑瓜子，饮酒不可贪杯，以防助燥伤津。
感谢邀请。秋天来了，天气不再那么炎热，人们都从空调房里走出来了，户外活动也多起来了；但随之而来的秋燥，却也让人非常的不舒服。
干燥是秋天的主要特点，秋燥容易伤肺。人们在秋天往往会有咽干鼻燥、皮肤干涩、口渴欲饮等症状。我从小一到秋天，口鼻爱生疮，影响美观不说，脸都不敢洗，一碰生疼。这可把母亲愁坏了，后来经过多方打听，听人说喝一种蔬菜汤，对付秋燥很管用。回家便做给我喝，一试还真管用，也不枉母亲多方打听走过的路说过的话。从此，母亲像得了仙丹妙方一样，每年秋天都会雷打不动地熬这个汤给我喝，小心翼翼地呵护着我。感谢我的母亲，祝福我的母亲，祝福全天下的母亲健康长寿！🙏🙏🙏
如今，母亲年岁大了，我自己也会做汤了。
今天，我把这个汤的做法，分享给大家：（1）需要的食材有：***、豆腐、海带、胡萝卜、香菇、大蒜还有姜；把***、海带、胡萝卜切成丝；豆腐、香菇茄成细条；大蒜、姜切成沫儿备用；（2）锅内热油，油热放入蒜、姜沫儿爆香，倒入***、胡萝卜、香菇翻炒，变软后加入水，接着放入海带丝；开锅后，放入豆腐；再次开锅后，加入适量盐、胡椒粉、生抽、陈醋、香油；（3）出锅前撒入葱沫儿点缀一下。
四季里，秋应燥，燥会带走水分，空气会偏于清明，一反长夏的湿浊。“秋高气爽”就是秋的气候特点。
此时，偏湿体质的人就会比较舒适，因为减轻了夏日的湿。但本身偏阴虚的人就会觉得咽干口燥，想咳，鼻息也干热，这就是燥气伤人。所以对应秋燥的原则以下几点：
一.是滋阴护肺
水果类：应秋的水果中“梨”是较好的，其性凉味甘，滋阴润燥，止咳化痰，梨肉多汁清润，生食，榨汁，入药都有效好的滋阴效果。
蔬菜类：莲藕，山药也相宜，莲藕煲瘦肉汤滋阴润燥。山药健脾，可煲汤煮粥，起脾土生肺金的护肺效果。
点心类：秋天燥气容易伤肺。养肺方法之一是补脾，因脾是土，肺之母，补脾就是养肺，“八珍粉”乃药食同源，补益脾胃的平和之物。最长寿的乾隆皇帝每日送服清茶的点心就是八珍粉制作的“八珍糕”。在秋季补脾升阳是相宜的。
二.要宽胸开心，避免七情致病
四季中秋主肃杀，古时处决***都是在秋后开斩，古人也真是会顺应节气，杀个人还要挑个悲伤的时节。肺与秋相应，肺之七情为悲。所以很多人在入秋后常常莫名惆怅，情绪低落，悲从心起。
这种 不振作的忧郁情绪很伤人，人体气息会被压抑，肝脾不升，造成七情致病。
所以秋季多看开心的喜剧，搞笑的段子，大气磅礴的画面。展开心胸来应对秋的悲凉，切切不可听悲伤的歌和观看悲伤的***剧。
秋天天气干燥，空气湿度较底，人体容易上火，如果没有及时补充水分的话，就可能引起口燥咽干，嘴唇干裂，大便干结甚至流鼻血，头痛少汗等上症状，该吃什么降火好呢？1.多喝白开水，多补充水分，可以喝点淡盐水或蜂蜜水。2.绿茶，可以适量喝点绿茶来缓解。3.冬瓜，在上火时可以适量喝些冬瓜汤。4.西红柿，芹菜，苦瓜，都有降火的功效，都是最长见的蔬菜。
这里说的上火，是燥火。秋属肺金，忌燥，但是秋天往往都是干燥的，本来就脾虚或者阴虚的人更容易耗伤津液，产生口干口渴，眼睛干燥，甚至口腔溃疡等上火的现象。所以，到了秋天，干燥综合征的病人就比较痛苦。
建议秋天多吃甜杏仁、莲藕、木耳、山药、蜂蜜等健脾补肾生津的食品，而忌食辛辣***和油炸类食品。
干燥综合征和更年期口干舌燥的人群请用 麦冬、西洋参各10克代茶饮。
秋天脾肾虚的病人，比如类风湿关节炎、白塞病和系统性红斑狼疮的病人，以及糖尿病人可能会出现病情加重，因为秋燥加重了脾肾虚，再加上天气转凉，风湿病人更要小心呵护自己，及时风湿科复诊哦😊
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到此，以上就是小编对于秋季去火菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季去火菜谱的1点解答对大家有用。
