大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉县美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吉县美食的解答，让我们一起看看吧。
临汾吉县十大名小吃？
核桃：既可以生食、炒食，还可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。
2、板栗：坚果呈紫褐色、黄褐色茸毛，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
3、黄河鲤：金鳞赤尾，体形梭长，肉质细嫩而鲜美，含有丰富的蛋白质。
4、油糕：用料考究，制作独特，是吉县风味小吃之一。它以香甜酥脆闻名省内外，深受广大群众的喜爱。
5、阉母鸡：做法颇有研究，具有体形大、骨酥、肉嫩、可口等特点。
临汾吉县的美食众多，有些小吃在当地非常有名，但是要列出十大名小吃的确切名单可能有些难度。这是因为各人的口味差异，以及有些美食可能只在当地有名，不为外地人所知。
然而，以下这些小吃是临汾吉县十分有名的美食：
1. 吉县豆腐：吉县产豆腐质地细腻、口感醇厚，被誉为豆腐中的“鳗鱼”。
2. 吉县烧饼
1、黄米蒸饭
黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状，加上 黄米蒸饭白糖才能食用，口感香软。
2、中垛臊子面
中垛臊子面是吉县最具代表性的面食。它分荤素两种：加肉的叫肉臊子面，没肉的以红白萝卜为主叫菜臊子面。和面用温水加盐和少量碱，和好醒两个小时以上抹上油，手工擀面，长刀切面，保证面条长而匀，吃到口里有筋力。
3、吉县小炒
主料：白菜（或长山药）、瘦猪肉丝辅料：木耳、菠菜制作方法：***（或长山药）切丝，肉丝上浆过油，锅上火加底油，放葱姜蒜***丝，肉丝煸炒，加入高汤调料，勾少许芡。放入木耳，菠菜即好。特点：清爽，爽口，悦目。
4、壶口黄河鲤鱼
壶口黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种，体态丰满,体形纺锤状,扁长而肥,头小尾短, 眼似珍珠，背脊高宽,腹部肥大，鳞大鳃鼓，尾、鳍末稍为红色，雅称红鱼。是古今中外鱼中之上乘,席中之佳肴,颇受人们的青睐。壶口黄河鲤鱼,肉嫩味美,刺少肉多,营养丰富,含有多种人体必需的营养成分。
5、吉县苹果
吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区，森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。
山西临汾十大名菜？
1、临汾金都花园酒店——霸王别姬；
2、安泽黄河京都大酒店——小米羊肚菌；
3、临汾市昱海楼酒店——锅烧羊肉；
4、吉县户口大酒店——红烧黄河大鲤鱼；
5、洪洞县重八席大酒店——苏三枷鱼；
7、临汾市天鹅大酒店——天鹅脆皮猪手；
8、临汾市古城酒店——晋南四喜扣碗；
9、临汾市嗨啤鸽味——黄泥烧乳鸽；
山西临汾地区有许多美味的传统名菜。以下是山西临汾地区的十大名菜：
1. 煎饼果子：山西煎饼果子以其口感独特而闻名，外脆内软，配料丰富，是许多人的早餐首选。
2. 排骨米饭：这道菜以嫩滑的排骨和香气扑鼻的米饭为主要食材，配上独特的调料，非常美味。
3. 面窝窝：面窝窝是一道具有浓郁汉族特色的面食，它以精选面粉制作成窝窝状，并加入各种蔬菜和调料。
4. 糖醋里脊：这道传统川菜已经在临汾地区发展出自己的独特口味。嫩糯的里脊肉搭配着甜酸可口的调料，非常下饭。
5. 孜然羊肉：孜然羊肉是临汾地区一道非常受欢迎的中式烧烤菜品，***用新鲜嫩羊肉和香辣孜然粉烹制而成。
6. 红烧狮子头：这是一道传统的山西菜肴，呈现出浓郁的红色汤汁和鲜嫩多汁的肉丸。
7. 汤包：汤包是临汾地区非常有名的特色小吃，外皮白净、馅料鲜美，一口咬下汤汁四溢。
8. 油茶：油茶是当地非常流行的早餐食品，它是将豆类、黍米等加工而成，具有浓香和营养。
9. 面片子：面片子是临汾地区最具代表性的传统手工面食之一。面片煮熟后可以配以各种蔬菜或者肉类搭配食用。
到此，以上就是小编对于吉县美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉县美食的2点解答对大家有用。
