大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豫北特色小吃配辣椒油***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豫北特色小吃配辣椒油***的解答，让我们一起看看吧。
武陟有什么好吃的小吃？
武陟县木栾店素有豫北商都之称，晋货南下川陕商贾北途经于此。因而客商集聚，店铺林立，饮食业兴盛，特别是经济实惠的大众小吃，如：烧饼、酱面、油酥糖饼、小苏肉、建腐肉、羊杂碎、包子、饺子、油茶、稀甜麻糖，上垛牛肉、胡辣汤等。各具特色。唯有烧饼、羊杂碎、上垛牛肉堪称三绝，远近驰名。烧饼，黄焦酥脆，皮薄、壳大，有“入口酥”之美称，深受顾客欢迎。羊杂碎，汤肥肉烂，加上姜丝、辣椒油、鲜香菜、食之别有风味，余香在口。
上垛牛肉，多在初春和冬季销售，牛肉煮熟后，再灌进牛肉汤，冷却后挤压成一大块放在独轮车上，用锋利的钢刀，把牛肉切削成薄片，肉烂、味鲜。
你觉得谁是凉拌菜素菜之王？
我个人觉得是青瓜，
从制作时间长短，制作材料是否容易购买，制作难易度是否好上手。
凉拌青瓜，对于新手的友好，哪怕你只有一条青瓜，在生抽醋还有糖的调味下都非常可口好吃，而且做法相当的简单，刀拍黄瓜，随后只要调味就可以了。
当然如果时间足够，材料丰富，那再加点小米椒，香菜，小葱，大蒜，香辣可口的小菜，下饭下粥下酒都非常适合。
而且饭店基本必备这道菜，木耳和海带需要先煮熟，再制作凉拌，而且制作过程中要注意火候避免煮的过久影响口感，毛豆清洗再进行煮制花费时间不说，煮熟之后还需要煮制入味不然也索然无味，可凉拌青瓜只需要一些简单的材料，不用起锅就可以制作的菜，省时省力。
所以凉拌青瓜个人觉得当之无愧是素菜之王。
您好，分享一下我的见解，我个人觉得凉拌菜素菜之王当属黄瓜。
南方叫青瓜，其他地方还有叫胡瓜的。最适合糖尿病患者食用，还有想减肥美容的女士，想提高免疫力的大众。世界各地几乎都能看到黄瓜，下图是黄瓜的种植区域。
黄瓜是绿色的，为什么叫黄瓜？这需要了解它的前世，很早很早之前黄瓜真的是***的，人们把它当水果食用，口感微苦，后经改良，颜色逐渐变绿，味道变的清新可人，可是名声回不来了，今生依旧叫黄瓜。
信手拈来取材黄瓜做的素菜：
凉拌黄瓜块：依您的口味放大蒜、辣椒盐、 味精等调味。
精致黄瓜片：用刀具刮成长薄片，做成卷摆盘，调沾料汁。
虽说黄瓜为素菜王，也很亲民：
与花生米生熟均可、组合下酒小菜。
黄瓜拉皮配以鸡蛋细丝淋上芝麻酱，超爽。
大家好，我是胖胖。我来回答:
1.雷击青龙
哈哈，开个小小的玩笑。我感觉在我国的每一个地方，拍黄瓜都是常见菜，普及度非常高。不需要什么华丽的装饰，也不需要什么高超的技艺。调个底味，加点蒜末，醋，香油直接就可以食用。同样还不缺乏味道。
2.黄瓜配肉
黄瓜有很好的解腻的效果，跟肉搭配在一起，能够很好的满足食客的需求。常见的搭配如:黄瓜拌猪肝 黄瓜拌猪头肉 黄瓜拌猪耳 黄瓜拌肉脂等。
3.黄瓜配海鲜
黄瓜本身就有一定的鲜味，如辅以海鲜，更是在原有的基础上得到了升华。常见的搭配有:黄瓜拌海米 黄瓜拌蛏子 黄瓜拌扇贝 黄瓜拌海螺等。
4.黄瓜配蔬菜
黄瓜还可以很蔬菜一起凉拌。黄瓜肉质脆爽，口味独特。跟蔬菜结合起来也是游刃有余。常见的搭配有:凉拌三丝 黄瓜大拌菜 蘸酱菜 老虎菜。
黄瓜还有非常高的营养价值，含有丰富的维生素。能够提升人体免疫力，对各种人群都可以吸收。
我觉得凉拌菜素菜之王是凉拌三丝。
为什么 这么说呢？因为每每出去吃饭，发现大家点这个菜的频次明显很高。
首先，它所含菜品丰富。第二，它颜色鲜艳，诱人。第三，它鲜香爽口。所以大家都喜欢这道菜。我在家里也经常做，食材随手可得，做起来方便简单，也挺下饭的。尤其是炎炎夏季，一盘这样的凉拌菜，上桌就光盘的。
【食材准备】海带丝，胡萝卜，粉丝，豆腐皮，蒜，盐，生抽，醋，香油，红辣椒油
【制作步骤】
1.干海带丝泡发，清洗干净。
2.胡萝卜，豆腐皮洗干净，切丝。
4.锅中水烧开，下入海带丝，胡萝卜丝，豆腐皮丝，焯水。
5.焯好后捞出，用冰水降温，然后控干水份，倒入盆中。
6.粉丝放入碗中，浇上开水，盖起来焖5分钟，也用冰水降温，倒入放了海带丝的盆中。
上面提到的几种都是常见的凉拌菜素材。
因各人的口味不同，在做凉拌菜时，各人选择的素材也有所不同，正所谓萝卜青菜，各有所爱。
鱼腥草又叫折耳根,是一种水生植物,多生长于我国南方,其中含有维生素C、蛋白质、鱼腥草素、脂肪以及钙,磷,铁等多种微量元素，但味道有点特别，有的人并不习惯。
海带是海洋植物，含有的大量不饱合脂肪酸可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，带有一点海腥味。
竹笋是竹的幼芽，有化痰下气、清热除烦的功效，味道和口感不错。
豆皮是湖北省武汉市著名的传统小吃，是一种豆制品，在湖北有广泛的市场。
黄瓜是日常[_a***_]中比较常见的一种蔬菜，也是最常见的凉拌必备食材，清甜脆口，有着广泛的大众口味。
所以，一番比较，个人认为，黄瓜受众最广，堪称凉拌菜素菜之王。
肉类凉拌菜有哪些？
谢邀！各种调料，葱，姜，蒜，香菜，花椒油，辣椒油，香油，醋，盐，糖少许，根据个人口味，北方凉拌菜基本不放糖。主料有，干豆腐，肉丝，黄瓜，粉皮，粉丝，黑木耳，银耳，花生，胡萝卜，粉丝，粉皮，豆皮，等，肉类，猪头肉，心，肝，肺，鸡，鸭等，品种很多，口味自定。
谢邀:凉拌菜的种类很多，光说肉类就有猪头肉，猪肝，猪心，猪耳朵，猪肚，口条，牛脸，凤爪，鸡针子，鸡小腿，***，等，不过这些肉类都要经过二次加工才行，离不开卤，炸，调味品也就是，小磨油，香醋，鸡精:辣椒，如果要麻的加花椒，胡椒等。
答，我们湖南人最喜欢吃凉拌菜，尤其是肉类凉拌菜更多，为什么？在吃酒席时，待客的四小蝶都是凉拌菜如:精肉絲，卤猪肝，猪耳朶，凉肚絲等，还有猪心，猪尾巴，猪脚，猪头片，猪舌子，***子，鸡脚爪，鸡腿，牛排，牛肉等等，味道鲜美，可口，放些辣椒粉，生抽或小香麻油，气味芬芳，酒香浓浓，让您吃个痛快，满嘴溢香，饱嗝连接，真是人生一大享受。
到此，以上就是小编对于豫北特色小吃配辣椒油***的问题就介绍到这了，希望介绍关于豫北特色小吃配辣椒油***的3点解答对大家有用。
