大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江浙沪美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江浙沪美食的解答，让我们一起看看吧。
江浙沪特产零食？
江浙沪地区的特产零食种类丰富，以下是一些常见的特产零食：
- 金华火腿：浙江金华的传统名产之一，具有鲜、酥、脆、嫩的特点，以色、香、味、形“四绝”著称于世。
- 温州鸭舌：温州著名的地方小吃，鸭舌是卤的，风至半干，在口中越嚼越香，回味无穷。
- 杭州酱鸭：杭州传统名菜，以鸭子为主要原料，经多次卤制而成。
- 舟山虾皮：以个头整齐、体薄透明、味道鲜美、营养丰富而闻名。
- 台州蜜桔：果实呈扁圆形，果皮薄，橙***，有香味，易剥离。
江浙沪摊头小吃有哪些？
以小笼包为例
全国各地都有小笼包，而在江浙沪一带，小笼包更是深受喜爱。
上海的南翔小笼，薄薄软软的皮子，里面含着一汪鲜美的汤汁；杭州小笼包，用每只净重要达到28.5克，18个褶以上，上不接顶，下不露底，形似菊花，汤汁丰盈、口感浓；无锡小笼则是咸中带甜、皮薄汁多；扬州灌汤包，一人一笼，一笼一只，个个成***头大小，汤包皮薄如纸，透过光，甚至能看到汤水在里面摇晃；
还有南京***龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、常州加蟹小笼包，以蟹黄、蟹肉入馅，每一滴鲜美的汤汁都以货真价实的原材料淬炼所得，是真正的精华。
可以这么说，几乎在江浙沪的每一个城市，都有独属于自己味道的小笼包。
一、金华火腿 是金华最负盛名的汉族传统名吃。以色、香、味、行“四绝”闻名。
二、嘉兴粽子 是嘉兴传统名点，因滋味鲜美尤其以肉粽出名，被誉为“粽子之王”。
三、绍兴臭豆腐 是绍兴美食的必修课，因鲁迅笔下名扬海内外。
四、绍兴醉河虾 是绍兴传统汉族名吃，用鉴湖所产的鲜活公虾，调绍酒、南乳汁等炯醉。
五、宁波年糕 在宁波有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的谚语。特点柔滑细腻，劲道十足。
六、红膏呛蟹 是最具代表的宁波菜之一，色彩鲜红，鲜咸滑嫩。
七、羊尾笋 被列为浙江省“名特优”产品，味道鲜美可口，营养丰富。
八、胶冻 以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料，口感清凉滑润，有鲜酒功效。
九、松糕 口感松软绵糯，甜中有咸，清香可口，一年四季老少皆宜。
十、白蛇烧饼 是浙江汉族名小吃，味道酥松味香，回味浓郁。
江浙沪小吃最多的城市？
这当然是很个性化的问题，我觉得小吃最多的城市应该是苏州。苏州除了有各种各样的面馆，生煎，混沌，小笼包等等以外，苏州还有久负盛名的苏式点心。苏式点心，做工精致，用料考究，在江浙沪这一带很受推崇，以至苏州附近城镇所出产的点心多少都收到其影响。
上海
上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。
注意：
一、南翔小笼
南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制成的。吃起来口感比较新鲜，但是价格并不贵。
二、上海生煎包
上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最有名。
三、排骨年糕
排骨年糕经济实惠，是上海独具风味的传统小吃。大排配上小而薄的年糕之后，油氽、烧煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。排骨年糕是一道特色风味小吃，很多当地的餐厅都可以吃到。
到此，以上就是小编对于江浙沪美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江浙沪美食的3点解答对大家有用。
