大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于隆化美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍隆化美食的解答，让我们一起看看吧。
什么叫生炒面？
生炒面是山西省临汾市翼城县独有的风味小吃，制法类似焖面，但又不同于焖面。生炒面油大而不腻口，面润而不干硬，做工精细，别具风味。正宗的生炒面相传是翼城县张氏发明，距今300年，名扬三晋。翼城县隆化镇当地祖传的生炒面素有“北京的烤鸭，翼城的面”的美誉！在当地流传数百年，久盛不衰。
承德有那些地方的东西好吃？玩的地方有哪些？
承德小吃有很多，来承德旅游的朋友们可以选择：煎饼盒子、承德凉粉、御膳银丝杂面、驴打滚、糊塌、鲜花玫瑰饼、烙糕、锅贴承德好玩的地方，除了避暑山庄，小布拉宫，普宁寺，磬锤峰等这些市区的景区，还可以去周边县区，兴隆的雾灵山、溶洞，隆化的塞罕坝森林公园，坝上草原，木兰围场，宽城的花溪城，平泉的欢乐谷等。
承德市有什么特色美食？
像今天的承德地区，比较好吃的美食和特产还是挺多的，像承德的八大碗，就是当地的一绝，还有当地的鲜花玫瑰饼，荞面河漏，承德仁用杏，烙糕，隆化拨面，麒麟蒸饺，胃肠蕨菜，驴肉全席，蓑衣丸子，手把羊肉，烤羊腿，柴鸡炖蘑菇等。
像汽锅八仙的话还是相当的不错的，都是一些野鸡肉，狍子肉，口蘑，嫩青椒，野山兔，羔羊肋，葫芦条，沙丰鸡等野味，做出来的话味道相当的鲜美，比我们经常去饭店吃的味道要好多了，特别是做出来的汤汁非常的鲜美，有机会的话可以尝一尝。
除了上面提到的以外，还有一些不错的承德特产，像粘豆包、杂粮煎饼、肉蘑菇、松蘑菇、野酸枣、板栗、绿豆阁渣等等太多啦，都是小时候的味道，还有承德驴打滚，都山水豆腐，香浓核桃，万头扣肉，御土荷叶鸡，煎碗坨，塞外三鲜等。
承德小吃：平泉羊汤、五奎元改刀肉、南沙饼、绿豆糕。围场粘豆包、粘糕、手把肉。丰宁烤全羊、莜面鱼子汤、手搓莜面饸饹、凤山千张、窄岭大酱、酱咸菜。隆化一百家子拨面、煎荞面血肠、张三营豆片、荞面鸳鸯蒸饺、糜子面饽饽。宽城蒸血清、都山水豆腐、甘栗仁、潘家口水库炖大鱼。兴隆糖炒栗子、核桃、山楂系列食品、血肠、下台子豆片。承德县烙糕、煎饼、杀猪菜、三角肉、扣肉。滦平羊下货。承德市煎碗坨、绿豆饹馇、鲜花玫瑰饼、杏仁茶、豆汁、驴打滚、吊炉烧饼、老三羊汤、荞面饸饹、陈家熏鸡、二仙居锅贴、北梁松枝包子。土特产：榛蘑、肉蘑、板栗、榛子、核桃、杏仁、大扁、白蘑。
来承德除了逛山庄，看庙之外，最有吸引力的就是承德的美食了。
汽锅野味八仙，这可是承德有名的小吃。它根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时俱是原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚。
还有熘三样，熘肉片、熘腰花、熘肥肠并称为承德传统熘三样，是传承百年的承德老味道，几乎来到承德游玩的都要尝尝这三样“承德大菜”。这三道菜是最考验厨师刀工和火候的，肉片薄嫩，腰花要麦穗样，肥肠干净鲜嫩，基本上能考量出这家店的手艺。
这个碗坨也是承德的一道名吃，由精制荞麦制作成碗状，放入锅中蒸熟，然后取出等待凉了以后，切成片状，可以炒热食用，也可以煎着吃。煎碗坨因曾聚卖于二仙居而得名二仙居碗坨，是承德很有代表性的美食之一，还曾被央视重点推荐过呢。
还有改刀肉，这道菜曾经深受道光皇帝的喜爱。此菜用料寻常，重在刀功，肉丝与笋丝混然一色，入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽香四溢，可冬存百日，夏贮一旬。此菜回锅胜于初做，制作精细，风味独特。
宽城扒鸡蛋，此菜据传为乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。此菜表面金黄，入口酥香，松软嫩滑，不仅为大多数人所喜爱，而且很多人都不能破解它为使么外表焦黄，而内部确如蛋羹一样嫩滑的奥秘。
承德的美食还有坛焖肉、蓑衣丸子、南沙饼等等，去到承德的朋友可一定得尝尝哦。
Cola
本人承德人！
别听那个***粘贴的帖子！！！
作为承德人我表示压根没听过啥子荷叶鸡！！！
承德是中原和东北和草原的交接地带，吃的方面各地特色都有，正经大席面主要还是宫廷菜系，说实话有点略贵，印象比较深的是满汉全席中的一个席面，好像叫山珍席，记不清了，就吃过一次，单位组织的，确实还可以。现在满汉全席和御膳房都不如以前了。主要是太黑，恶性循环。
其它地方特色有荞面饸饹（都说哑巴饸饹好吃，我觉得就是量大），碗托也算（现在不好找了），羊杂汤（老三羊汤，老丁羊汤），满族八大碗，铜锅涮羊肉，垮炖鱼，各种烤羊肉，马家烧麦，承德的回民饭店比汉民的地道，西来顺什么的，贵了点，但可以试试。
隆重推荐烤全羊！别去吃团队的那种先用烤箱烤半熟然后架到火上意思意思那种，要草原上架起碳火一点一点烤熟的那种，就着白酒，唱着歌，不能再舒坦了！
1、干烧鱼
头条胡同
干烧鱼也算承德的名吃了，几年前突然火了起来，最早在山上的一个小店，后来开了好几家店，而且很多饭店里都出现了干烧鱼，味道还是很不错的。
干烧鱼
2、金桥乔家八大碗
太平桥一号
离避暑山庄比较近，在承德也算叫得出来的饭馆了，包厢的名字起的不错，像正黄旗什么的，级别可是很高的，店内的装饰品，充满民族风情，还有很多看似失传已久的工艺。
炸咯吱
3、新乾隆酒楼
到此，以上就是小编对于隆化美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于隆化美食的3点解答对大家有用。
