家庭烹饪菜谱,家庭烹饪菜谱窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭烹饪菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家庭烹饪菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 一周家庭菜谱？
2. 家庭春节菜谱？
3. 简单家庭宴席菜谱？
4. 家庭年夜饭菜谱？
5. 除了韭菜和辣椒，鸡蛋和什么一块也很好吃？

一周家庭菜谱？

1周一

早上牛奶，鸡蛋，

中午一个肉炒青椒，一碗米饭，一碗汤，

晚上，烙饼，肉炒土豆，

2周二

早上油条，豆浆

中午，烙韭菜盒子，酸辣汤

晚上，馒头，肉炒豆角，

3周三

早上，烧饼加鸡蛋，豆浆

周一：

早餐：牛奶一杯，全麦吐司一片，苹果一个

午餐：丝瓜蘑菇汤一碗，西红柿炒鸡蛋一份，蒜苔肉丝一份，米饭一碗

晚餐：虾仁豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，花菜炒肉臊一份，米饭一碗

周二：

早餐：豆浆一杯，萝卜丝包子一个，桔子一个

午餐：青菜香菇肉丝面一碗

晚餐：紫菜虾皮汤一碗，炝炒西葫芦一份，清蒸鲈鱼一份，米饭一碗

周三：

早餐：牛奶燕麦粥一碗，煮鸡蛋一个，香蕉一支

家庭春节菜谱？

一般会有一锅汤、两三硬菜和一个凉菜

汤：玉米排骨汤、肉丸青菜伴鸡肉火锅、冬瓜骨头汤、海带排骨汤、莲藕炖骨头汤等等。

硬菜：扣肉炒酸菜、蒸米粉肉、炒鸡丝、红烧排骨、叉烧肉、辣椒炒肉片、火腿炒鸡蛋、酸菜鱼、烤鸭、白灼鸡等等。

凉菜：凉拌猪耳朵，凉拌海带丝，凉拌黄瓜、凉拌萝卜丝等等。

过年家庭菜谱，主要有：

①火锅：“排骨炖莲藕”，“老母鸡炖山药”，“牛肉炖胡萝卜”，“干锅有机花菜”，等等；

②凉菜：凉拌香肠，凉拌猪耳朵，凉拌海带丝，等等；

③蒸菜：粉蒸肉，粉蒸排骨，蒸八宝饭，等等；

④炒菜：干炸仔鸡，白菜豆腐，蒜苔肉丝，等等。

简单家庭宴席菜谱？

以下是一份简单家庭宴席菜谱，包括四道菜和一个甜品，供您参考：

1. 梅菜扣肉

材料：五花肉、梅干菜、葱、姜、蒜、八角。

做法：将五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末，加入葱、姜、料酒煮20分钟，捞出后抹上酱油。锅中放油烧热，将五花肉中火放入锅中煎至上色取出。梅干菜用温水浸泡10分钟，洗净后与蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒后盛出。炸过的五花肉切成厚薄适宜的片状，皮朝下排在碗内，铺上煸炒后的梅干菜，放入八角，入锅蒸40分钟取出倒扣在盘中即可。

2. 素炒鲜菇

材料：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。

做法：将鲜菇洗净，青尖椒、洋葱切丝，蒜切末。锅中放油烧热，先放入蒜末煸炒出香味，再放入青尖椒、洋葱丝[_a***_]数下。加入鲜菇翻炒，待鲜菇完全变软后，加入生抽炒匀即可出锅。

家里待客，基本要做的十道菜如下:

荤菜:炖排骨，糖醋里脊，五香牛肉，松鼠桂鱼……

热炒:青椒肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，葱烧海参，辣子鸡块，茄汁大虾……

冷盘:香肠拼盘，干炸带鱼，小酥肉，凉拌黄瓜……

家庭年夜饭菜谱？

答，家庭年夜饭的菜谱，各地有各地的传统习俗，不一定家家都一样。家里人员少的少几个菜，人员多的就多弄点菜。但有几个菜是南，北家里都得摆上年夜饭桌上的，那就是鱼，年糕，饺子，据习俗狗肉是不能摆上年夜饭桌的。

年夜饭菜谱：

一、南方人的下酒菜，猪耳朵、猪蹄、炒腰花、花生米、拌黄瓜、拌芹菜、拌花菜、牛肉。

二、南方人的下饭菜，梅菜扣肉、粉蒸肉、清蒸鲈鱼、三鲜汤、羊肉汤、香菇炖鸡。

三、海鲜类，蟹、虾、鱼、贝类做的菜。

除了韭菜和辣椒，鸡蛋和什么一块也很好吃？

鸡蛋跟什么炒很好吃，很多啊，只要是能跟鸡蛋搭配的蔬菜，都好吃😊

西红柿炒鸡蛋

芹菜胡萝卜丝炒鸡蛋

火腿肠西葫芦炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋

西芹炒鸡蛋

豆腐炒鸡蛋～出锅放葱沫

黄瓜片炒鸡蛋

虾仁炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋

到此，以上就是小编对于家庭烹饪菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭烹饪菜谱的5点解答对大家有用。