大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖州菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖州菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
南浔古镇有什么好吃的啊？
1、双浇面
在泰安路一带，近年来颇负盛名一种浇头面，浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双浇面（又叫酥肉爆鱼面）为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。
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2、臭豆腐干
民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”，因乌镇人爱吃辣，南浔人却爱吃“臭味”。 一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用：另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。
3、千张包
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浙江口味偏什么？
1.浙北甜，浙东咸，浙西辣，浙南淡。
2、说甜主要是浙北平原杭嘉湖一带，和苏南上海一样都喜欢甜口，但甜度不如苏州无锡。整个太湖平原吃甜，应该是明清蔗糖工业化以后，粤地北运蔗糖至江南再进入内陆的结果。古代糖类成本很高，吃甜是经济富庶的象征。加糖的红烧肉，熏鱼等都是比较典型的带甜口的家常菜。
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浙西偏辣，地区，衢州以及金华地区兰溪杭州地区建德淳安等地，丽水遂昌等
湖州最好吃的一道家常菜是什么？
红烧肉圆，几乎每家宴请饭桌上都有这个。有的用肥多精少的夹心肉剁粗粒，手蘸白酒，来回手打成大圆；也有精多肥少，还加点虾壳手打成丸子先油里爆透；酱油白糖味精料酒，放几个剥了壳的白煮蛋，浓油赤酱好味道！还可以喷白酒表面，撒盐腌制；蒸着吃
到此，以上就是小编对于湖州菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖州菜谱大全的3点解答对大家有用。
