白酒菜谱大全（白酒做啥菜）

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• 1、砂锅能煮白酒吗

砂锅能煮白酒吗

能煮白酒。大家很多人都喝过白酒，但是很少有人听过，把酒用来煮着喝，煮白酒做法其实很简单，我们可以把酒放在一个煮酒的容器里面，就比如我们可以买一个砂锅或者一个铜锅，都是可以用来煮酒的，在煮酒的时候可以放入一点糯米，放一些枸杞大枣，还可以放一些醪糟，煮来喝是非常美味的。

白酒炖鸡只需要完成以下四步就可以完成：把鸡洗干净，上面要是有没剔除干净的毛也一起处理好，把鸡腿剁成块，然后冲洗干净，沥干水分备用，倒入适量的食用油，然后把姜块倒入锅中，大火翻炒，随后放入放入一丝白酒盖锅闷五分钟。

在锅中放入几个山楂，加入少量冷水煮沸，能够有效去除糊味。将西红柿放入砂锅中烹煮，可以帮助消除糊味。倒入适量白酒、啤酒和清水的混合液（比例为1：1：0.5），盖上锅盖静置5分钟，糊味便容易清除。使用苹果皮或梨皮加水煮沸，也能有效去除砂锅的糊味。

年轻人如果遇到这种情况也不要慌，因为我们只要用白酒加成醋就可以直接治疗。我们可以使用一斤老陈醋，然后加半斤左右的酒，接着放在砂罐里面用小火熬煮。等到把砂锅里面的水分全部煮完，那锅底会有一层黑色的贴膏，把这个贴膏刮出来放在纱布上面，然后裹在自己的颈部或者是背部，效果还是非常不错的。

啤酒+白酒：在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。盐：将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味。

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