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蔡澜先生到底有多懂美食?
《蔡澜说美食：学会浅尝二字》中对食物的各种讲解，让你有着蠢蠢欲动的感觉。
蔡澜曾与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，亦有“食神”美誉。既然是四大才子之一，自然不是只懂吃而已，金庸老先生曾评价蔡澜“见识广博，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。
先说答案，蔡先生当然是非常懂 美食 的，您问的是多懂，找不到一个程度词来回答这个问题，肯定不能说最懂，所以我只能说比至少99%的人懂。 说蔡先生之前，先讲个小故事吧。
大家觉得蔡澜先生到底有多懂美食?
1、先说答案，蔡先生当然是非常懂美食的，您问的是多懂，找不到一个程度词来回答这个问题，肯定不能说最懂，所以我只能说比至少99%的人懂。
2、对食物的认真 《蔡澜说美食：学会浅尝二字》中对食物的各种讲解，让你有着蠢蠢欲动的感觉。
3、先说答案，蔡先生当然是非常懂 美食 的，您问的是多懂，找不到一个程度词来回答这个问题，肯定不能说最懂，所以我只能说比至少99%的人懂。 说蔡先生之前，先讲个小故事吧。
4、一个人如果能做到对菜系的颜色、味道、香料配比都精细感知，起码要算个吃上面的艺术家。比如蔡澜。
香港知名食评家叫什么名字?
1、香港知名食评家有： 蔡澜：1941年出生于新加坡，香港著名美食家、专栏作家、电影制片人、电视节目主持人，与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四才子”。 唯灵（1936年-）：原名刘致新，香港著名美食家、作家及翻译家。
2、5年，在香港著名食评家唯灵、梁玳宁、韩中旋等人的推荐下，杨贯一南下新加坡表演，名声开始远扬海外。
3、3年自主研制了独具一格的阿一鲍鱼。1985年在香港著名食评家唯灵、梁玳宁、韩中旋等人的推荐下，杨贯一南下新加坡表演，名声开始远扬海外。
4、饮食家唯灵 原名麦燿堂，广东顺德人。香港资深饮食评论家、香港信报财经新闻专栏作家、国际美酒佳肴鉴评家。曾任香港旅游协会公共关系及饮食顾问，太古集团、文华酒店及食街集团顾问，英国金融时报专栏作家。
5、香港著名食评家蔡澜亲自挑选，包括十几家食店。
6、年3月，主演的家庭喜剧《谁家灶头无烟火》播出，在剧中饰演食评家钟国柱。
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