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吉林白山都有哪些必点的好吃的?
白山必吃美食?如果来到吉林白山这块地方旅游的话,一定要亲自品尝当地特色美食烤冷面,它是东北这一带地方具有特色的小吃,因为制作烤冷面的成本非常的低,吃起来的味道也是非常的美味,但是不能多吃对身体的胃肠不是特别的好,在以前的时候烤冷面叫做早期烤冷面,后期使用的烤冷面非常的柔软,我们可以直接品尝,制作这种烤冷面的种类特别的多,有炭烤的哥铁板烧还有油炸三种口味,所以做出来的口味也就不同。
熏肉大饼是白山一带非常具有特色的传统美食,主要的原材料有新鲜的猪肉等,选用的猪肉一定要是那种纯绿色的猪肉,放在温碱水清洗干净以后,然后把猪肉切成方块放入老汤种煮熟,厨师们在往锅里放点红糖熏制,这样的一份美味的食物就呈现在我们的眼前,吃起来的感觉就是肥而不腻并且熏肉大饼的色泽非常的红,大饼的表面是金***的,外酥里嫩十分的美味。
煎粉可以说是真正的白山地区的特色小吃,在我国的其它城市也有这种美食,并且做法非常的简单,和炒粉的原料其实都是一样的,做法也是一模一样的,只不过就是一种是煎而另一种是炒,所以做做出来的口感和外观有着很大的差别,不得不佩服我国的人民的聪明的智慧,同样的原料却能做出不一样的口感,我们要是能亲自品尝一下的话,那真的是一件非常美妙的事情。
除此之外,白山还有许多美食小吃,如果有机会的话希望你可以亲自去白山尝一尝。
以上,希望我的回答会对你有所帮助。
我作为一个白山人 ,生在白山长在白山,当然知道有哪些必点好长吃的。下面我就来介绍一下;
2、烤鹌鹑,将鹌鹑烤制而成的美食,鲜美至极。
3、辣白菜 ,因为白山和朝鲜一江相隔 ,我们的饮食 有点相似。
4、朝鲜冷面,深受广大白山人的喜爱。
6、打糕,也非常好吃和有名的。
8、煎粉,是吉林省的特色小吃,在白山市很受欢迎。
9、熏肉大饼 ,是白山市十大小吃之一,我们白山人非常喜爱。
10、脆皮参茸球,是白山市特有的小吃 ,也是一道美味又健康的美食。以上是我们白山市特有的小吃。
吉林白山的饮食具有典型的东北特色,其中炖菜和凉拌菜是其风味所在。尤以本地山野风味最具特色。
其名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、雪蛤等珍稀产品为原料。经科学配膳,精工烹调而成,药膳结合,颇负盛誉。
【长白山鹅全席】
白山的鹅生长在长白山区的江河湖泊之中,饥食山间野草,渴饮泊边泉水,每当秋季来临,为了适应高寒气候,抵御风寒,它便畜毛养身,积蓄了鲜嫩肥美的肉质。远离都市污染,肉品脂肪含量低,且含多种对人体有益的氨基酸和矿物质,是长白山众多的绿色食品之一,在全国鹅类肉品中亦是佼佼者。厨师们对白山鹅进行了全面系统的研究,研制整理出一套贴进百姓生活、制做形式多样、红白案搭配合理,具有一定药补作用的纯绿色长白山鹅全席。
【猪嘴蘑】
将猪嘴菇加盐杀菌反复冲洗,然后切片加蒜泥,葱段,黄瓜段搅拌腌制即可。吃起来爽口鲜香。猪嘴菇有毒不易多吃,但是营养丰富,可提高人体抗肿瘤的能力,可降血脂,血压,适当食用有益健康。有痛风者不宜食用。
【烤鹌鹑】
长白山飞禽走兽繁多,山鸡、鹌鹑、沙半鸡、铁雀等野味均可上席。烤鹌鹑用鹌鹑为主料,加入佐料经烤烧烹制而成。
吉林白山那些些必点的好吃
1、朝鲜冷面
朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品,其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣***、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
2、长白山野生黑木耳
长白山野生黑木耳产自密林环绕的长白山林区,用松花湖源头溪水浇灌。白天充足的阳光、夜晚凉爽的气温,长白山区特有的原生态自然环境让黑木耳 “耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富”的特点。野生黑木耳相比较人工培育的木耳,口感更加细嫩、爽滑,营养价值更高!
3、煎粉
煎粉可以说是真正的吉林特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、白山二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。炒焖子始于大连,也称作大连炒焖子,炒焖子跟炒粉大同小异。
温泉鸡蛋小摊:透嫩甘甜味道很棒
放在长白温泉水中煮的鸡蛋非常好吃,吃起来甜甜的。可能因为水温的缘故,蛋白和蛋黄都跟豆腐脑似的,可以吸上来。鸡蛋泡在泛蒸汽的温泉小池子里,另外还有苞米和火腿肠。怕冷的、走累的都可以在这儿歇一下,吃几个温泉鸡蛋,取取暖。
很有人气的一家吃朝鲜美食的餐厅,招牌的狗肉,味道很好,可以点刀切狗肉(带皮),狗肉汤饭和手撕狗肉。不吃狗肉的朋友可以选择吃其他朝鲜菜,冷面,辣***,五花肉,锅包肉和凉拌明太鱼都相当够味。而且性价比绝对让你一直停不下起来。
小朴狗肉馆:口味正宗菜码大
是不是和上面这家搞混了,小朴老朴傻傻分不清楚?这是老朴女儿开的。招牌的带皮狗肉、冷面、打糕,血肠等朝鲜族风味餐点口味都比较地道,最具特色的狗肉冷面可以尝试下,酸酸甜甜,十分开胃。
李家铁锅汤饭屋:价格实惠味道好
你喜欢东北的哪些特色?
如果说到东北,那东北的冰雕一定是一大特色,用冰可以做任何建筑,还有我们东北人喜欢玩的打雪仗,打呲溜滑。说到烧烤也是东北一大特色,没有啥是一顿烧烤不能解决的,来东北一定要撸串。在吃喝玩乐后一定要舒舒服服的泡个澡,搓澡也是东北一大特色,来东北玩的小伙伴记得找我呦,我可是个纯正的东北人。
视频加载中...作为一个曾经在黑龙江生活过多年的山东人,对东北的农村生活印象十分深刻,童年的记忆,留下来不可磨灭的烙印!
1、最大的特色当属饮食文化,大锅炖当属一大特色!在东北[_a***_]一盘子的菜量会赶上南方一锅的量!乘菜经常用盆子!记得小时候吃的豆角皮炖排骨。在豆角熟的时候摘下来,在锅里煮一下,把***扒出来扔掉,留下皮晒干,冬天顿排骨,十分的美味!
2、那当属东北人的性格,冬季里严寒的天气造就了东北人豪迈直爽的性格,饮酒文化更是十分博大!
3、当属东北的气候特色。十月一在山东来说天气正是凉爽的时候,不过在东北,已经零下了,有时候还会下大雪!冬季十分的漫长!长达半年都处于寒冷天气!大雪更是说下就下,有时候连着下几天,一米多深的大雪门都开不了!
4、东北的森林,森林里的动物,很有意思,那时候还有***(现在早就没有了,这个是严重违法的),想想当年还能***,还挺狂野!(现在我们要保护野生东西,不过东北的野猪已经严重泛滥了现在!)
以后有机会再回趟东北,再体验一下旷野的呼唤!
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