大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于户外烧烤菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍户外烧烤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
户外烧烤都需要准备什么东西呢？
烧烤炉、木炭、酒精、打火机、烤架、烤针、食物夹、调味料、扇子、 餐盘、筷子、各种食材。没有烧烤架，可以用烧烤网代替。烧烤需要准备的食材比较多，包括肉类、蔬菜类、豆制品等，制作烧烤时可以根据自己的口味酌情选购。
肉类可以选择羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等，蔬菜类可以选择玉米、山药、土豆、韭菜等。
野外烧烤需要准备：木炭、酒精、报纸、打火机或火柴烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子、烧烤网 食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋。食物需要准备：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、五花肉、黄花鱼、秋鱿鱼、墨鱼仔、玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、年糕、面包片、棉花糖、生菜、香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、矿泉水、可乐等。
露天烧烤需要准备什么？
户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，食材，调味品（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。
1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制
2、羊肉串串法，用铁签子（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿。
3、烤羊肉串，选用果木炭（果木炭比机制炭味道好，就是不耐烧）
4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型，再将其他面全部快速烤一遍（这是为了锁住肉的水分，注意不要先放盐，先放盐会让肉水分快速流失，肉串就不好吃了）
打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲(翻食物)、竹签、牙签、小刷子、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、一次性碗、一次性盘子、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调味瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋;
工具类：
烧烤架、打火机、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋
调料类：
调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱
食品类（以下为参考，根据个人喜好选择购买即可）：
荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等； 素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等； 水果：香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等； 饮品：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。
既然是露天烧烤，那么一定要注意天气的变化，按照天气的变化，准备相应的户外用具。
一个是帐篷，一个是雨伞以及遮阳伞，拱火用的扇子，一个是凉鞋或雨靴，还要准备好烧烤炉上面遮雨的简易凉棚，自己事先带好引火材料，以免野外的木材等被雨水淋湿不好点火。更主要的是别忘了带烧烤的食品。
到此，以上就是小编对于户外烧烤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于户外烧烤菜谱的2点解答对大家有用。
