大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西食堂菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山西食堂菜谱的解答，让我们一起看看吧。
山西省行政事业单位自办食堂规定？
4 总体原则
4.1坚持厉行节约、反对浪费的服务保障原则。
4.2坚持总量控制、预约管理的日常管理原则。
4.4坚持公开透明、经济高效的运营管理原则。
5 基本要求
5.1 组织要求
5.1.1鼓励***用社会化购买服务方式向机关职工提供餐饮服务，***用社会化购买中标服务商应立的法人资格，取得《食品经营许可证》及《卫生许可证》。
5.1.2 配备满足开展服务需要的工作人员类别和数量，且资质、能力满足要求。
山西《关于全省党政机关食堂及公务接待用餐中厉行节约制止餐饮浪费行为的通知》，加强全省党政机关（包括各类事业单位）食堂及公务接待用餐管理。
全省党政机关（包括各类事业单位）食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。实行自助用餐或多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐。建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数***购、做餐、配餐。公务活动用餐按照快捷、健康、节约要求，积极推行简餐和标准化饮食，原则上实行自助餐，主要提供山西本地家常菜。
山西省公务接待用餐标准？
实行自助用餐、提供标准化菜品、推行N-1点餐模式……
实行自助用餐、提供标准化菜品、推行N-1点餐模式……近日，我省印发《关于全省党政机关食堂及公务接待用餐中厉行节约制止餐饮浪费行为的通知》（以下简称《通知》），全面加强全省党政机关（包括各类事业单位）食堂及公务接待用餐管理。
《通知》要求，全省党政机关（包括各类事业单位）食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。实行自助用餐或多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐。建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数***购、做餐、配餐。公务活动用餐按照快捷、健康、节约要求，积极推行简餐和标准化饮食，原则上实行自助餐，主要提供山西本地家常菜。
机关事务管理部门所属餐饮企业要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，推行N-1点餐模式，多提供小份菜、半份菜。倡导一料多菜、一菜多味，物尽其用，避免浪费食材。菜单上应准确标注菜量，按营养均衡的要求配置不同规格盛具，餐前引导适量点餐，餐后主动帮助打包，不得设置最低消费额。党员干部应带头践行科学文明餐饮消费模式。
此外，全省党政机关（包括各类事业单位）食堂和机关事务管理部门所属餐饮企业要提高粮食废弃物***化利用水平，按规定将厨余垃圾交由具备条件的餐厨废弃物***化利用企业处置或进行就地***化处理。
厅局级干部及其随行人员工作餐费用标准每人每天不超过 100 元;处 级及处以下人员工作餐费用标准每人每天不超过 80 元;在条件许可的情况 下,提倡用自助餐。坚持 用前审批，用后核准的选择。省内公务接待坚持有利公务、务实节俭、轻车简从、严格标准。
到此，以上就是小编对于山西食堂菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西食堂菜谱的2点解答对大家有用。
