大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸萝卜菜谱的问题，于是小编就整理了6个相关介绍酸萝卜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
酸萝卜炒芹菜的做法？
1将酸水坛子里的酸萝卜切丝，泡椒切斜刀备用。
2
3
4
姜蒜切丝备用。
5
将锅烧热，倒入适量油，油热将肉丝在锅内滑散，肉色变白即出锅备用。
6
赣州酸萝卜做法？
1/7 将大萝卜洗净削皮备用。
2/7 萝卜切断，再切成条。
3/7 西芹切条，干辣椒切断备用。
4/7 先把萝卜条放入大碗里撒上盐拌匀腌一下，大概腌一个小时。
5/7 准备好一个腌萝卜的容器，放凉开水，把白醋和糖放到容器里拌匀使糖和醋融合。
酸萝卜块泡菜的家常做法？
所需原料：
白萝卜 3个，生姜 15克，辣椒 50克，白醋 150克，白糖 15克，清水 300克
制作教程：
第一步，首先将准备好的白萝卜用水清洗干净，然后改刀切成萝卜条放入盆里，撒少许的盐腌制20分钟。
第二步，将辣椒清洗干净切成辣椒条，生姜去皮切片备用。
湖北酸萝卜做法？
准备白萝卜和泡菜的罐子，罐子一定密封性好的。
然后将白萝卜用清水洗净处理好，切成块状或者片状，撒上两把盐，腌制半个小时，滤干水分。
再烧一大碗开水，放凉备用。
然后将萝卜、姜片、白醋、白糖、凉开水等一起放进密封罐密封好，放置在阴凉处1-2天即可。
安康泡酸萝卜家常做法？
1、首先准备新鲜的白萝卜，先用清水清洗干净，然后放入白糖和盐，盐可以腌出白萝卜当中的水分，在吃的时候不会感觉到萝卜的辣味，白糖可以增加甜味和脆度。
2、准备一个干净的坛子，如果没有的话就用一个玻璃大碗，先放入纯净水，然后加入生姜片，香菜根，适量的食用盐，野山椒和野山椒水。
3、然后调味放入生抽，蒸鱼豉油，辣鲜露，可以放少许的酱油，再放入一些小米椒增加辣味，放入冰糖。做泡菜一定要放冰糖，这样泡出来的食材口感不但带有甜味，还会很脆。
4、用一双干净的筷子，不要沾油的那种，搅拌均匀，让冰糖和调味料均匀的化开。
5、然后把腌制好的酸萝卜，挤干水分，一般腌制40分钟就可以，一般腌制好的萝卜，是比较软的。切记不需要用水清洗。
用料：白萝卜400克、姜3克、辣椒2克
步骤：1.准备白萝卜一条。
2.去皮。
3.切成小段，放入食盐。
4.腌制半个小时，将腌出来的盐水倒掉。
5.放入两勺白糖。
6.一勺食盐。
7.八勺白醋。
8.放入姜片和辣椒，拌匀。
9.放入消过毒的玻璃罐子里。
酸菜鱼里放的酸萝卜是怎么做的？
大家都知道，酸菜鱼是一道非常好吃的一道美味菜肴，鱼肉不但鲜嫩肉滑，而且酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化。
我们在饭店吃的酸菜鱼汤汁浓厚，汤的颜色也是奶白色，可是自己在家做的汤汁都是清汤清水的，根据我的经验，有几点是非常重要的，1做酸菜鱼用的汤汁绝对不是简单的清水，一定要用自己用白萝卜泡的酸萝卜水。
饭店里做的酸菜鱼里面都有酸酸的白萝卜，吃起来清脆爽口开胃，今天就给大家介绍一下，怎么做酸萝卜？我也是跟有经验的大厨学来的。
首先，白萝卜洗干净了，切成条状，用适量盐把白萝卜腌制片刻，把盐水倒掉，准备一个封密罐或者是玻璃瓶（有封密盖的），倒入水，这里千万记住了，一定要用凉白开水，如果用没有烧开的水萝卜就会烂掉，这点非常重要哦。然后在放入花椒粒，成袋的泡椒（里面的水一起倒入）盐，白醋，盐可以多放点，还有一个一定要放白酒高度的，拌均匀后，再放白萝卜，腌制大概10天就可以用了。只要封密严实，可以保存半年。这样做出来的酸菜鱼一定非常好吃，还有一点，做酸菜鱼煎鱼骨和鱼头的时候，煎好后加水的时候一定要用大火，这样烧出来的汤汁会白。具体酸菜鱼的做法在这里就不介绍了。
我是魅力瑶瑶 希望我的回答能帮助到您
大家有什么好的建议也可以在评论里和大家一起分享。
到此，以上就是小编对于酸萝卜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸萝卜菜谱的6点解答对大家有用。
