大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸽子蛋菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸽子蛋菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鸽子蛋怎么吃最营养？
鸽子子蛋煮着吃：鸽子蛋煮着吃最有营养，平时煮制时可以把鸽子蛋用清水洗一下，然后放入锅中加入清水，再放入适量的红茶和八角与桂皮，加入少量酱油，再加入适量食用盐，开火煮制，煮熟以后并火，先不要取出，让它里面浸泡四五个小时，就能取出这时自制的五香鸽子蛋就做好了。
盐焗鸽子蛋做法？
主料:鸽子蛋450g
海盐1包
辅料
五香粉适量
八角粉适量
1. 用水把鸽子蛋外壳清洗，擦干，把海盐准备好
2. 锅内热炒海盐，待炒热后，盛出部分海盐
3. 把鸽子蛋平铺放在锅内的海盐表面，撒入调味料，盖上盛出的海盐
4. 用小火煮至海盐噼啪响时，关火后不开盖继续焖，再开火煮，分别煮两三次，便于入味即可
鸽子蛋怎么煮？
1、鸽子蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。
2、取出后用凉水冲洗干净表皮，再浸晾3-5分钟。
3、将蛋皮磕碎后剥除干净。
4、处理好的鸽子蛋透明如果冻状，不仅不会破，吃起来口感也软。
建议事先将鸽子蛋冲洗几下，洗净蛋壳上可能残留的泥土或粪便。之后，准备一锅凉水，轻轻放入鸽子蛋，开大火直接煮。等待水开后，再转微火煮三四分钟。
这时候，鸽子蛋差不多熟了，可以关火后再浸泡几分钟，这样鸽子蛋会比较熟透，并且蛋清会比较嫩，蛋黄也容易凝固起来
材料
鸽子蛋三只。
做法
1． 先洗净鸽子蛋，加入200ml的水、盐15克腌制一晚。
2． 将腌制过的鸽子蛋洗净装入盘中备用。
3． 锅内放入适量的水，开大火，水开放入鸽子蛋隔水蒸煮。
步骤1
鸽蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄也凝固了。
步骤2
煮的时候记得放少许的盐滚水煮三分钟，八成熟。千万别煮时间长了！
步骤3
鸽子蛋怎么吃有营养？
回答:鸽子子蛋煮着吃：鸽子蛋煮着吃最有营养，平时煮制时可以把鸽子蛋用清水洗一下，然后放入锅中加入清水，再放入适量的红茶和八角与桂皮，加入少量酱油，再加入适量食用盐，开火煮制，煮熟以后并火，先不要取出，让它里面浸泡四五个小时，就能取出这时自制的五香鸽子蛋就做好了。
鸽子蛋能蒸着吃：家里有婴儿时，可以把鸽子蛋蒸制以后给孩子食用，蒸制时可以把鸽子蛋去掉外皮，磕开到碗中，加入适量的清水，再加入少量食用盐，然后调匀，制成蛋液，入锅蒸制，开锅以后三到五分钟就能蒸好，取出以后降温，等温度适宜时，直接喂食就可以。
到此，以上就是小编对于鸽子蛋菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸽子蛋菜谱的4点解答对大家有用。
