大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川地方特色小吃加盟费的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川地方特色小吃加盟费的解答,让我们一起看看吧。
如何在镇上开一家川菜馆,要具备什么?加盟的好还是请师傅?
美食达感谢邀请回答问题
不知道你镇上消费如果,在哪个地方。要开一个多大的店面。还有自己对餐饮有没有了解,或者自己会不会做菜。这些重要的因素对于开店都有不同的影响。如果自己是个厨师会做菜那就自己做不要加盟。或者请个川菜师傅做菜。我在餐饮业工作10多年了,以我对餐饮业的了解最好不要加盟。加盟的店铺没有自己的特色。是做不长久的。而已还是帮别人做名气。我个人建议是自己做,不要加盟。找个好点的川菜师傅。而已自己也要去了解餐饮经营和川菜。
对于开店我有下面几点建议,希望能帮到大家。
1、首先开店选址很重要的。 众所周知,饭店要的是人气,因此饭店不能开到偏僻的街道上去,尽管二、***马路的房子房租较低,但开门做生意,客源永远是企业的命脉,否则空有天下第一的手艺也无法得以施展;此外,还要关注房子的配套设施,像门前是否是机动车单行路、停车位够不够多、周围有没有污染,方圆几公里是否靠近商圈,附近人潮流动是否密集等必要细节。
2、要有自己的特色 食物讲究的“活色生香”,既要新鲜,又要保持菜品的色泽,像水煮鱼,馋嘴蛙、毛血旺,这些菜几乎家家都有,就不用再在这些菜品上纠结。找一些头脑灵光,勇于创新的大厨,推陈出新的同时,做出自己的特色。像李女士曾在四川生活过,如果能邀请到好的川厨来为其店里掌勺是再好不过的。张新伟说,他自己经历过从饭店不温不火到生意兴隆的漫长考验,他的体会是,饭店必须以创新和特色来吸引顾客,这才是企业生存之本。
3、要关注市场变化避开价格战 经营者可以关注菜价,但不要过度关注。不能人家一个土豆丝10块,你就非要比别人低3块,这样的结果会让自己陷入单纯的价格竞争。完全可以把价格提升到12块,而菜量却加大20%,这样的好处是能培养固定的客户群。初入道的经营者,最容易犯的错误是通过降价来吸引消费者,因为过分关注价格的消费者往往对饭店的忠诚度很低,一旦有一天他们发现有价格更低的餐馆,便会另觅别处,在这些人身上商家永远不可能赚到钱,他们也不会知道感恩。因此,对于一家中档规模的川味店,建议经营者不要陷入低价误区,一是赚不到钱,二是自降身价后,客人会认为这个店没有档次,从而错失一部分有消费能力的顾客,而这正是大部分新人的经营误区和致命伤。
4、店主要有“舍得”精神 客人来吃饭,结账时可能是155,你照单全收,顾客也不会太计较,只是觉得不够大气。从成本方面核算,全单55元,你的利润应该在60-70元,如果你能让掉几块钱,客人会觉得这家饭店老板很大气。以后再吃饭,他会第一时间想到来你家就餐。这种“舍得”思维虽然舍弃的是一点蝇头小利,但却得到了大家的信任和再次光顾,何乐而不为呢?
留言关注美食达,帮你了解更多的餐饮美食知识
感谢您的邀请。我没有创业。是个退休职工。我观察了一些饭店。那就说说我的看法。饭店要么做大。要么做小。大饭店要求高。可以做各种饭菜。各种地方名菜。可容纳几十张桌子办婚宴。小饭店压力小。专门应对中午不回家的打工族。每天换着样吃。谁也不能老吃一种食物。我觉得应该请一个有经验。做饭好吃的师傅。有米饭。炒菜。水饺。各种粥类。油条。馅饼。花卷。
我家附近一个饭店10年前开的。二层楼。火锅店。后来分开了。一半是火锅。一半是家常饭。每天早晨每张桌子都坐满了。油条1.5元。个头不大。馅饼2.5元。烙饼1.0元块。花卷0.7元。粥3元一碗。养胃粥。小米粥。八宝粥。疙瘩汤。豆浆。豆腐脑。等 有咸菜。凉拌菜。咸菜非常好吃。各种炒菜。大锅菜。他们饭店这一天都有很多人。因为味道好。很干净。适合很多人口味。
仅供参考。饭店一定要干净。杜绝地沟油。量实在一些。薄利多销。先积累客户。好吃了就会一传十。十传百。酒香不怕巷子深。祝愿您经营成功发大财。
在镇上开川菜馆就没有必要加盟了,找个好点的川菜大厨,一个配菜,一到两个服务员齐活,地理位置不要太偏,但一定要有停车位,菜量一定要大,优惠打折天天有,给足请客人面子,让用餐的客人在这消费要比在其他地方用餐舒服,高兴,可能就是一个小小的顶嘴可能下次就不会来了。
谢谢邀请回答!
建议你最好是开加盟店,加盟店要给予你培训,在培养中你认真学习,掌握过精过脉的地方,你所学的手艺一生受用,如果请师傅,人都很看重利益,当你的生意兴旺以后,也许师傅会重新和你谈价钱,如果不允许,一拍***走人,所以还是开加盟店,自己学艺,不过加盟时一定要选一个,有前途可言,生意好的店加盟,先做一下市场调查吧,希望可以帮到你。
沙县小吃外地人能加盟吗?
沙县小吃是福建沙县之美食小食品牌。风味独特,制作精巧,汤浓汁鲜,可口味嘢。纯属福建沙是人的智慧創造!只有沙县本土人才能经营正宗小食,并保证传统口感得以传承。以味觉感受食客!外地人加盟无此先例或无法传承其原汁原始风味。加入困难重重!影响声誉。
我想知道你们那边有什么好吃的小吃,如果太普遍的小吃,家家户户都能做的,生意未必会好,可以选择一些,平常吃的,很多人都吃过这个小吃,就会对这个小吃有了解,一看到你在卖,肯定有人会来买,但也是家家户户又不能独立完成的小吃,我觉得这样会比较好卖
如果你也喜欢美食小吃,欢迎来看看我们《宝葫芦美食》这里就有你喜欢的美食小吃
如何开家川卤熟食店创业?
当然先要学技术和经营,切记别加盟人家,熟食店主要就是好吃还有就是店铺地段要好,现在人都不差小钱,只要口味好,情愿排队半小时购买,当然再好吃,也不能玩饥渴营销,吃的东西没人愿意排队一小时以上的,理由就不用说了,要有自己的特色菜,门店要整洁卫生,主要是能用新鲜食材就别用冷冻的,这样回头客会很多,现在熟食店基本肉类都是冷冻的,比如就牛键,切开,里外一样的就是新鲜肉做的,如果外面好看里面发黑,虽然吃起来差不多明显是冷冻的,现在人口味多吊,祝你生意发大财!
哪里有教卤肉的
卤肉在我国是一种国民度非常高的美食,大江南北到处都有它的存在,老少皆宜,倍受消费者们的喜爱。卤肉在小成本餐饮创业中,非常受欢迎,但是技术的问题却难住了很多人。到底如何才能学到一身真本领,让自己的创业路一帆风顺呢?关键就是在如何选择卤肉学习点。
卤菜分为红卤、白卤和黄卤,其中最常见最受欢迎的就是四川的红卤。四川省乐山市,是一座著名的旅游城市,同时也是美食之城,卤肉更是不在话下,冠绝川蜀,是学习红卤最合适的地方。
乐山的陈记老卤,作为乐山第一家熟食店,在乐山已经开了有三十多年了,从卤肉到凉拌菜再到甜皮鸭,每一样都是能拿出来独当一面的绝味美食。三十多年间,陈记老卤凭借着自己的独特的配方和卤制技巧,占领了乐山卤菜市场的金字塔尖,成为了乐山本地人最喜爱的卤菜店。
近两年来,已经有成百上千名卤菜创业者们来到陈记老卤学习核心技术,现在海外也能看见学员们开年的身影。他们所学习的主要内容包括但不限于:菜品选购、菜品处理、卤水熬制、香料搭配、炒糖色、上色等等技术技巧,以及乐山特色美食甜皮鸭和凉拌菜的制作。
各位如果对卤肉有任何疑问,欢迎与乐山陈记老卤交流、学习!
如果你的客户定位是菜市场主流人群,产品和经营有特色,那就可以开到卤菜摊扎堆的菜市场。
如果你的客户定位是年轻人群,最好选择社区独立店铺,形象要时尚些。
如果在产品、经营、营销方面都没有特色,在哪里开都会困难。
到此,以上就是小编对于四川地方特色小吃加盟费的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川地方特色小吃加盟费的3点解答对大家有用。