大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大众菜谱精选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大众菜谱精选的解答，让我们一起看看吧。
大众菜谱家常做法？
主料：猪后腿肉500克、冬瓜500克
辅料：盐适量、白酒半汤匙、葱1段、姜几片、八角2粒、胡椒粉半茶匙、香油几滴、香菜少许、粉丝适量
步骤：
1、猪肉切块，焯水。
2、焯出血沫后捞出，洗净。
3、放入压力锅，加白酒，姜片，葱段，热水，八角，压20分钟。
4、压好的肉。
5、冬瓜去皮切块。
6、冬瓜放入锅里，加姜片，肉汤。
做什么菜谱好呢？
楼主问什么菜谱好，这太难说了，毕竟什么菜谱好还是要根据大众人的品味来看的。说到什么菜谱好，我刚学厨师的时候，也在好多个菜谱网站自学，天天饮食网、巧手美食网、美食天下等网站，这些网站的菜我都尝试做过，但是总觉得菜谱没什么新意。不过现在，我一般都在联合利华饮食策划网站上学做新菜的，联合利华饮食策划菜系蛮全的，很适合我们厨师，菜谱会定时更新，都是全程图解的制作过程，看起来更直观，我现在厨艺已经进步了不少。
大众点评的菜品榜咋样上去？
一、上榜的基础条件
1.时间：收录时间≥396天，正常营业时间≥132天
2.证件齐全及时更新、诚信分无扣分、食品安全无问题等
二、上榜核心要素
1. 公正、真实——以大数据为依据，不***纳人为提名，与是否与点评合作无关
2. “人”喜欢——这是终极核心。必吃榜的那句“跟着吃就对了”就是在告诉大家，必吃榜的核心就是在做“人”喜欢，如何衡量用户细化，以下几个纬度：
B. 性价比高：很多老师会说“人均60-90元”，其实这是全国数据统计结果，涵盖各品类、各地区。所以地区不同，价格区间会有不同，例如：北京、上海、广州等价格就会偏高，所以其核心是当地人一顿饭的价格。品类不同，例如西餐、日料、川菜、烤肉等价格也会有所偏差。
C. 本地人喜欢，外地游客也喜欢：我们试想本地人喜欢，外地游客也喜欢的是什么？那当然是“本地特色”所以相比其他品类有一定优势。但不是本地菜就难上榜吗？答案是“不一定”，虽然本地菜有一定优势，但只要只要在当地表现优异、星级评价高、被食客（本地、外地）喜爱，也会上榜概率。
直接来说就是大众去吃过体验过的一个总体评价，具体有☞1、上榜硬性要求2、好吃 + 性价比高3、菜品具有本地特色4、数据稳定 排名保持前列5、良好的顾客评价处理6、其它加分项
根据这些干货，按照必吃榜的评选规则作出相应的调整努力不断改进餐厅的经营水平。
大众点评对餐饮商家来说，是一很好的流量入口，尤其是在门店无其它宣传渠道推广的情况下，大众点评相当于一拓客引流的工具，也是最有效的拓客工具。但前提需了解平台规则，否则，认为花钱无用，就会抵触排斥它。
年夜饭必备的家常菜菜谱？
年夜饭制作的菜品不仅要考虑日常饮食习惯，还要考虑色香味及口感，更要注重菜品的寓意，适合年夜饭的大众家常菜：
荤菜：
红烧肉，蒜香排骨，糖醋咕噜肉，红烧狮子头，红烧鲤鱼，西芹木耳炒虾仁，鱼香肉丝，梅菜扣肉，鱼香茭白，油豆腐酿肉，红焖羊肉等，清蒸鲈鱼，番茄炖牛腩，糖醋里脊，麻辣肥牛等
素菜：西芹百合，粉蒸娃娃菜，姜汁莲菜，上汤西兰花，银杏果炒香芹，地三鲜，芹菜豆干，麻婆豆腐，韭菜炒香干，咖喱豆腐等
到此，以上就是小编对于大众菜谱精选的问题就介绍到这了，希望介绍关于大众菜谱精选的4点解答对大家有用。
