大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于民间瓦罐煨汤菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍民间瓦罐煨汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
瓦罐煨汤的配方和比例？
绿豆紫菜煨排骨 原料：猪肋排500克 绿豆100克 紫菜50克 淡菜25克 姜片10克 葱节30克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量
制法： 1猪肋排洗净，斩成5厘米长的段；绿豆洗净；紫菜、淡菜洗净泡发好。 2将猪肋排、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒 粉、料酒、味精，掺入纯净水并盖上盖，放入大瓦缸中煨约8小时，即成。
瓦罐煨汤配方？
食材：排骨200克、玉米1根、胡萝卜1根、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。
做法：
排骨洗净，玉米剁块，胡萝卜切块，姜切片，小葱切葱花。
首先起锅烧热水，倒入排骨、姜、料酒，将排骨焯水5分钟捞出备用。
然后将排骨、玉米、胡萝卜放入瓦罐中，再加入姜、料酒、适量清水，文火煨50分钟。
药膳瓦罐三鞭汤的做法？
1、主料:牛鞭1条，驴鞭，羊鞭，枸杞子50克，杜仲25克。辅料:姜、料酒、食盐各适量。
2、牛鞭1条、巴戟60克、杜仲30克、生姜4块、红枣5个
做法
1、牛鞭洗净切块，与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水适量，炖至牛鞭熟透，加食盐调味即可。
2、牛鞭洗净，用开水拖去膻味，然后用清水漂洗净，切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用
食材：牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克。
做法
1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
江西瓦罐煨汤的做法？
1，买个瓦罐。
2，准备材料。
3，在瓦罐里放适量的水，放料，以当归、枸杞等中药辅之。
4，放到煤气灶上，以中火煨之半小时。
5，完毕。注意：1，江西煨汤喜欢放中药，2，材料一般为肉食，3，当心烫手！
瓦罐煨汤怎么做？
以肉丸瓦罐煨鸡汤为例，制作方法如下：主料：鸡肉500克，糯芋头500克辅料：生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量 ，食用油适量步骤一、鸡肉剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。步骤二、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。步骤三、加入鸡块翻炒。步骤四、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。步骤五、瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。步骤六、准备好糯芋头。去皮，洗净，切滚刀块。步骤七、芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。步骤八、加入适量的食用盐搅拌均匀。步骤九、加入适量的葱花后关火。步骤十、盛入碗中，制作完成。
到此，以上就是小编对于民间瓦罐煨汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于民间瓦罐煨汤菜谱的5点解答对大家有用。
