大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔城美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荔城美食的解答，让我们一起看看吧。
福建莆田美食小吃？
1、莆田卤面
莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面，是莆田自制的，在外面比较少能买到。
莆田古称兴化，兴化的米粉比别的米粉都白且细。
3.炝肉
肉有很多种做法，但是莆田这样的炝肉却是唯一的。这道菜也是莆田人非常喜爱的一道。
4.荔枝肉
说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最为盛名，并被成为“荔城”。
5.海蛎煎蛋
生吞活剥前的海蛎
福建莆田是个怎么样的城市？
莆田市历史底蕴深厚，史称“兴化”，素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之美称，自唐以来，涌现出2482名进士、21名状元，17名宰相。
基础设施完善，湄洲湾、兴化湾、平海湾“三湾环绕”，湄洲湾为深水良港，可建万吨级以上泊位150多个；福厦铁路、向莆铁路贯穿全境，湄洲湾港口铁路支线投入使用；福厦高速、沈海复线、莆永高速、湄渝高速形成“两纵两横”格局。
同时，莆田被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区，及消费品工业“三品”战略示范城市。
莆田为福建省地级市。因盛产荔枝，故又称“荔城”。历史上称“兴安”、“兴化”,又称“莆阳”、“莆仙”，为海峡西岸经济区中心城市之一，闽中政治、经济、文化中心。
1983年***院批准建立地级市，下辖城厢区、涵江区、仙游县、荔城区、秀屿区。全市陆域总面积4200平方公里；莆田人不仅创造了中国科举史的奇观，现在和历史上都人才辈出，自古就有“文献名邦、海滨邹鲁”的美称，由莆仙两县组成的古兴化府、举进士（通过朝廷殿试后为进士）者多达2400多名,全国级文武状元22名、宰相15名、尚书近70名（中央***部长），以上数据没包括已经迁徙到外地的莆田人所产生的人才，是历史上在全国排名最前面的科举名邦之一。2008年末户籍人口305万、常住人口284万人，其中城镇人口131.49万人；以1***8年作为开始年统计，有常年90多万人在外经商办企业 ；现代莆田籍在外乡亲人才济济，有7000多位教授以上高职称的人才遍布全国，其中中国科学院，中国工程院院士16人（其中2人为两院双院士），更有近3000名莆仙籍专家学者遍布国外。莆田籍各类专业科技人员3万多名。以第20世纪100年内移民外地的人数统计，有旅居在外的侨胞100 多万人，港澳台同胞40多万人，归侨、侨眷30万人，这些数据没有包括第20世纪前的古代、近代已经移民外地的莆田人，是全国重点侨乡之一。在唐朝末期，莆田已经人口过多，成为人口输出地，莆田开始有规模比较大的对外输出人口。潮汕、湛江、海南等地区的多数人，其先祖皆由莆田迁入。
莆田地属亚热带海洋性季风气候，终年鲜花争艳，四季佳果飘香。山海俱得，风光旖旎，有壮观奇特的高山，有一马平川的平原，有波光粼粼的海湾，春九鲤，夏湄洲，秋白塘，冬石牛；荔乡情韵，壶山雨景，兰溪流水，九鲤飞瀑，菜溪 、麦斜、永兴三大名岩的风光，广化寺的千年钟声，南少林的武术渊源……风光无限，美不胜收。文坛泰斗郭沫若先生当年游览莆田， 由衷地赞颂：漫道江南风景好，水乡鱼米亦如之。
到此，以上就是小编对于荔城美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔城美食的2点解答对大家有用。
