大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川的特色小吃吃下非常烫的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川的特色小吃吃下非常烫的解答，让我们一起看看吧。
一串一串烫着吃的小吃叫什么？
串签麻辣烫，是一种即来即食，方便快捷，省时省心的麻辣烫。串签麻辣烫可谓是四川火锅的前身，也可说是火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的底汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后开怀大吃。
鬼火烫是哪里的方言？
四川方言。但四川人说鬼火冒的比较多。也有说鬼火烫的。鬼火冒的意思是冒火，气愤，愤慨的意思。比如你一听让你不舒服的话就说，老子一听就鬼火冒。
或者你看到某种行为很气愤，也可以说一看到你这么做就鬼火冒。这里的鬼火与坟地的磷火不是一种东西，这只是表示愤怒的一个代名词。
四川的方言，之所以叫鬼火,就是因为磷在野外燃烧,而野外晚上也就是一般的温度,30多到40多度,人根本不会觉得烫!火其实只是一种现象,而不是实物!并不是所有火都是烫的!
四川话很有特点，四川话的使用人口主要分布于信封盆地一带，覆盖了除部分非汉族聚居区外的整个四川省与重庆市（除开，是使用人口最多的汉语分支之一。蜀话内部互通度较高，词汇、语法、声韵等方面都较为一致。
火爆脆肠是什么呢？
脆肠为猪的“乳肠”，因脆嫩爽口，故名脆肠， 最近几年来人们餐桌上常见的美味佳肴。
巴国布衣厨师们把脆肠配以去腥、解腻、增香、 提色的干海椒和味辛香而麻的花椒烹制而成菜后， 其菜色泽棕红发亮，质地脆嫩爽口，麻辣味浓，咸鲜醇香， 略带回甜。乡土风味独特，食者无不啧啧称赞。 儿肠俗称脆肠.因吃在嘴里非常脆,爽口而得名.近年来它在广州. 它含有丰富的维生素,营养非常好,可爆炒.烫火锅.红烧. 鲜卤等.饭馆酒店必备之菜品。
火爆脆肠是胖娃的招牌菜，脆肠其实是猪‘乳肠’，去腥解腻增香提色后，加入川味辣子在锅上爆炒，辣子煸干爆香，大火爆炒配以精准的火候，多一分则焦，少一分则不熟，脆肠也变得脆香弹牙有韧劲。
火爆腰花可以判断一家川菜馆的好吃与否，腰花要嫩还要香，不老不腥没有怪味，还要吃起来酸辣爽口。胖娃的腰花果然没有辜负期望。大小均匀的腰花改成麦穗状，配着青红椒，芹菜，吸油又解腻。腰花做不好，就会带点腥气，加了泡椒提味，少了辣，多了酸味，不腻却开胃，吃起来酸爽有余，辣而爽口。
辣子鸡丁一上来，四川辣椒特有的香气便迅速侵占鼻腔，花椒的鲜、辣椒的香，热乎乎的鸡丁还有些滋滋冒烟。切小块的鸡肉带骨，酥脆的外皮下，软嫩的鸡肉咸香、微甜、麻辣混着肉香，大概就会明白，为什么川菜的接受度如此之高。
中国最喜欢吃烫的地方？
1.四川
说起火锅，川渝火锅肯定是最有名的。其中，四川本地又以麻辣火锅最为出名。四川火锅的特点就是麻辣，尝一口让你辣的舌头痛，接着舌尖发麻，回味无穷……四川人吃火锅更是家常便饭了，基本每周都会吃好几次，就和沿海人吃海鲜一样。四川的火锅品牌也都很有名，海底捞就不用我介绍了，味蜀吾、蜀九香、小龙坎等等也走出本省，在国内打下了一片天地。
2.重庆
重庆火锅也是一个字：麻。在汤底中加入大量花椒，有助于吃完排汗。重庆火锅还有大特色便是爱吃毛肚，因此也被称为毛肚火锅，牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，都是重庆火锅配菜里的常客。重庆知名火锅品牌有德庄、渝味楠、小天鹅等，都很好的发扬了重庆火锅的风味特色。
到此，以上就是小编对于四川的特色小吃吃下非常烫的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川的特色小吃吃下非常烫的4点解答对大家有用。
