大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪一个是云南特色小吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍哪一个是云南特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
云南省特色小吃?
云南米线众多,豆花米线据说是最受女生欢迎的米线,原因是做法简单,味道浓重又不含油荤。
豆面汤圆
汤圆的软糯、豆面的干香、糖汁儿的润甜,口感丰富,细腻甜糯。豆面汤圆可是地道的昆明特色。一碗豆面汤圆配上一碗豆花米线,一甜一咸吃起来,这也许正是老昆明的味道。
肉饵丝
这是大理巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。巍山肉饵丝百吃不厌,选料考究,烹饪精良。
这是纳西族独具的风味食品,色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口、外焦里软,有的加喝酥油茶,更是其味无穷。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉可热吃可凉吃,凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿菜、花椒、青葱、蒜蓉、酸醋等佐料拌起来,色香味俱佳,一到口中,不嚼自化,一碗入腹,开胃又爽口。
云南的名小吃?
第一种:过桥米线
提到云南的小吃,过桥米线肯定是一大特色。云南有很多地方都喜欢吃米线。不同的配料加上不同的浇头,也会有不同的口感,过桥米线就是其中非常有代表性的一样小吃。
第二种:洋芋粑粑
洋芋粑粑也是云南大街小巷大小摊子上常见的小吃,可以当早饭吃,也可以当零嘴,外表被炸得金黄透亮,看起来酥脆异常。
第三种:抓抓粉
抓抓粉是云南夏季消暑的绝佳上品,在炎热的夏日来上一碗冰冰凉凉的抓抓粉,甜而不腻、沁人心脾。
第四种:凉米线
凉米线也是云南特有的一道小吃,柔韧的米线配上风味独特的豌豆黄,再加上独有的蘸料,甜中带辣,凉爽宜人。再加上脆爽的蔬菜、香酥的花生碎,夏天来上一碗,配上冷饮,简直暑气全消!
云南特色小吃除了甜果,还有什么?
云南特色小吃除了甜果,还有的太多啦,还有蒙自的过桥米线,昆明的鲜花饼,版纳的傣味米线,菠萝饭,竹筒饭,基诺族的竹筒鸡,傣族的香茅草烤鱼,普洱的二中凤爪,昆明的官渡粑粑,豆花米线,汽锅鸡,铜锅鱼,玉溪的鳝鱼米线,冬瓜蜜饯,通海的豆沫糖,滕冲的耳丝等等太多了,等大家亲自来云南品尝。
云南特色小吃有好多,之前孩子参加美食推荐活动,我整理过云南美食资料(云南美食的一部分,还有很多没列出来),分享给大家:
云南美食美名扬,饮食文化真灿烂。
传统美食豆沫糖,香甜酥脆吃不腻。
香气四溢芝麻片,待客珍品不可少。
冬瓜蜜饯似水晶,清凉甜脆色泽鲜。
云南米线种类多,街头巷尾少不了。
酸汤米线最地道,五色焕然开胃口。
除了米线,云南还有哪些特色小吃?
还多着呢,我给您介绍几种在白云路13号滇香火瓢牛肉店里吃过的云南特色菜
滇香汽锅鸡鸡汤完全靠蒸汽蒸出,鲜味无法形容,还有气锅牛肉那更板扎
2.香茅草爆牛肚,绝对您吃了忘不掉
油淋干巴是云南本土传统菜,也是清真代表菜
更牛的是这个椒麻壮凉鸡
单单是云南的各个地方,就有太多独具特色的风味小吃。加上云南少数民族众多,各民族的饮食文化也是一大特色。所以,真要将云南的特色小吃罗列全面,确实有点不容易。
铜锅火腿洋芋焖饭。云南火腿、洋芋、青蚕豆/绿豆,这些在云南简单又普通的食材,放入铜锅中和米饭一起闷熟,可谓香味十分。
乳扇。是产自大理的奶制品,其中以洱源、邓川出产的乳扇为佳。乳扇其实就是一种奶酪,既可以生吃、干吃,也可以油炸和煎烤,是大理人民喜爱的一种食物。在大理古城,没走几步就有烤乳扇卖,抹上玫瑰酱一起吃,确实很美味。当然,如果是生吃的话,还是要看个人喜好。
酸角糕。在云南,酸角制品有好几个品牌,都受到许多人的欢迎。云南的酸角糕既保留了酸角原本的果味,又不会破坏它的营养价值,酸角糕是人们的休闲小食。
元谋泡果。它已经有70多年的民间制作历史,以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而出名。元谋泡果需要21道工序,手工制作而成。
喜洲粑粑。提到大理喜洲,一定会想到喜洲粑粑。它外皮香酥、内里绵软的口感,深受许多人的喜爱,如果想吃到最正宗的,最好前往当地品尝。
在云南,除了米线还有很多特色小吃。
我所知道的,比如喜洲粑粑,腾冲和大理的饵丝,饵块,双廊的烤乳扇,鸡丝米线(凉米线)等。哦,还有香格里拉的牦牛肉也算是特色吧。
饵丝和饵块我是吃过的,是用大米碾成面制作的,饵丝和米线类似,口感更粘更有嚼劲。饵块可以卷油条等。
云南的自治州很多,少数民族也很多,不同民族的饮食也不同。
云南菜喜欢放薄荷叶,另外云南的菇类特别多。
到此,以上就是小编对于哪一个是云南特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪一个是云南特色小吃的4点解答对大家有用。