大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中华文明之美中国特色小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中华文明之美中国特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
想问一下,中国有什么特色食物,我们学校搞美食街,带什么食品好一点,是中国特色的哦?
中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。他幅员辽阔,地大物博,各地气候,物产,风俗习惯都存在着差异。所以各地都会有许多的特色美食。就像我们陕西就有许多的特色小吃,牛羊肉泡馍,凉皮,甑糕,黄桂柿子饼,biangbiang面等等,如果是在学校搞美食街,那就可以带一些方便携带,并且好吃的美食,比如说凉皮酸辣可口,一般女孩子都比较喜欢吃,黄桂柿子饼也很受喜欢甜食女生的喜爱。
中国五千年文明都是有哪些特色小吃,或者特色菜系,请大家推荐一下,谢谢?
朋友这个问题问得太宽泛了,五十六个民族,有五十六个民族的特色小吃,八大菜系基本代表了我国美食发展的主要格局,但有点以偏概全了。随着饮食文化的发展越来越开放和普及,中华各大菜系出名的小吃会越来越多!
一方水土养一方人,你家乡的特色小吃都有那些?
你好,很开心回答你的问题!说起我的家乡,也算是小有名气。它是孔孟之乡,运河之都。而美食种类也是相当丰富。
1、甏肉干饭 甏肉干饭是济宁市的传统式特点特色小吃。甏肉干饭是优选新鮮猪五花肉或里脊配上传统式独特在中华传统的砂甏肉干饭用木碳慢火用心烹调而成的,生猪肉颜色洪亮,口味软烂、清新,肥实而不腻口,肉食者均感满口留香。
2、兖州糊辣汤 在兖州的名产特色小吃中,首屈一指的应算糊辣汤了。有那么一句话在广为流传,“不喝糊辣汤,一辈子不知道香”。糊辣汤可以说是“隔坛十里香,一闻就需要醉”,糊辣汤味美、口辣、色清。
3、梁山糟鱼 梁山糟鱼是山东济宁市梁山县的土特产。糟鱼是梁山的传统式特色小吃。糟鱼骨头酥刺面,味正爽口,牙口不太好的老人最喜欢吃。大河沿岸地区的住户都是做这道特色美食,尤以梁山糟鱼最负盛名。
4、玉堂酱菜济宁市名特酱制品。清朝姑苏人戴玉堂,用南方地区技术性生产制造北方地区口味酱制品,主餐有包瓜、磨茄等。堂酱制品是创立于清代雍正年间的百年老字号。它生产制造的酱制品产品是当初回京供品,具有“味压江南地区”、“京省著名”的盛名,享誉大街小巷。
5、炖鱼 炖鱼是梁山地区的传统式特色小吃,群众逢年过节或酒宴客人,一般都把炖鱼作为上等美味。特别是在安山镇的炖鱼也是誉满水泊。民国时期,全乡专营店炖鱼的内行人就会有10余户。在其中,程氏二兄养的炖鱼为最好。
希望大家有机会来济宁玩,品尝一下我家乡的美食。
一方水土养一方人,你家乡的特色小吃有哪些?
我的家乡安徽安庆——黄梅之乡、中国优秀旅游城市、国家历史文化名城,曾经作为安徽省首府,特色小吃不计其数多的不得了,下面我来列举一些比较有代表的特色小吃:
1、怀宁贡糕
怀宁贡糕色泽洁白、软绵酥松、香甜可口、糕片厚薄均匀、推搓似牌、曲卷如纸、点火既燃之特点。属贡糕之精华,相传此糕在大明永乐年间曾作为贡品上贡给皇帝朱棣品尝,因此得名“贡糕”。至今已有500多年的生产历史了。获得了较多的奖项既荣誉,收录于《中国明食百科》、制作工艺获得《非物质文化遗产县级保护》
2、水萩粑
水萩粑估计安庆地区以外的人看到都不怎么认识,主要原料有水萩嫩芽(鼠曲草)、腊肉、糯米粉等。相传每年农历三月三日三巴节这天阴阳之界大开,阴阳之界可以互通往来,这一天安庆地区就有食用水萩粑的习俗,以此粑(粘)魂,意思就是把人的魂魄牢牢粑(粘)住,不让鬼怪勾走。虽然这只是个神话传说,却表达了人们对幸福安康的守望。
我滴家在东北,松花江上……
不用多介绍大家也应该对我们大东北的饭菜有所了解,现在在全国的大街小巷都有东北菜馆的身影,现在就说说我认为东北的特色菜
第一位肯定是杀猪菜了,基本上去东北饭店必点的一道菜,可能一部分南方人是接受不了猪血
第二道锅包肉 酸甜口味的,肉外酥里内,大人小孩都爱吃
第三道小鸡炖蘑菇 尤其是农村自己养的溜达鸡,加上夏天自己***的蘑菇,味道老哇塞了
第四道东北大拉皮 属于凉拌菜 东北餐桌多数以肉菜为主,来上一盘大拉皮,老解油腻了。
东北菜全国出了名的盘大,菜多,超级实惠,欢迎大家到我们东北来做客
很高兴回答你的问题。
说起家乡特色小吃,不无遗憾。因生在农村,小时候整日粗茶淡饭,平日里能吃上鸡蛋就算改善生活了。过年期间为了烘托气氛,年前农村会有“过油”这么一个习俗,就是用油炸一些小零食,比如丸子、姜丝、藕夹、蕉叶、带鱼或小鱼等作为零食。这就算是我们这一代人在农村见过的特色小吃了吧!
真正的见世面应该是去县城读高中的时候了吧!那时候开始认识到了不同的小吃,记忆最深刻的就是汶上夹饼和甏肉干饭。
汶上夹饼就是一个火烧剖开,里面可以夹上各种肉类、豆制品、煎蛋、油炸面饼或蔬菜等,然后再抹上一点辣椒酱或面酱。
甏肉干饭就是一碗米饭,再配上卤肉锅里卤的各种菜料,主角就是一大片五花肉,另外还有卷煎、豆腐皮、海带、卤蛋、各种蔬菜等。
这两个小吃的特点就是主食固定,分别是面饼和米饭,而菜料却可以调整,所以同样的是一个夹饼或一碗甏肉干饭,价格却差了好多。这就特别适合农村的孩子出来打牙祭,当学校的饭菜吃腻了的时候,偶尔出来吃一个夹饼或一碗甏肉干饭,也是一种美味。有时虽然吃的都叫甏肉干饭,大部分我的可能根本就没有肉,因为肉太贵没敢点,顶多就是给浇了一点卤肉的汤。同样,夹饼里夹得最奢侈的是煎蛋,肉类也是很少点的。
正是因为吃不着,可能才觉得味道美。转眼间离开家乡近二十年了,期间吃过很多地方的不同小吃,但都没有留下深刻印象。只有这两种小吃还经常在脑海闪现,时常回味。有机会一定回家乡好好品尝一下,看还能不能找回当年的味道。
这就是我对家乡小吃的记忆,感谢提出这个问题,勾起了我对家乡的思念!
一方水土养一方人,这话一点也不***。
我的家乡北依秦岭,南临汉水,冬无严寒,夏无酷暑,土质肥沃,水源充足,素有“小江南”之美誉。历来是陕、甘、川、鄂四省毗邻地区的重镇和我国历史上的名域,同时又是一个年轻的正在发展中的城市。她还荣获了首届中国魅力城市的称号。她,就是我的家乡汉水上游的明珠,陕西省汉中。
汉中美食融合了关中平原的特色,也追随了四川的麻辣。美食具有多面性。
一、汉中的麻辣香大辣椒凉皮。筋丝柔韧,软而不断,恰像皮条,上面放上豆芽,菠菜浇上香料水,秘制辣椒油,香辣入味。所以汉中人喜欢叫“面皮”。
二、汉中菜豆腐。汉中菜豆腐又称菜豆腐粥,制作历史悠久。是汉中的名小吃。原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。该豆腐质地细嫩,色泽清白如玉,含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分,用所剩的酸浆水加入[_a***_]煮熟,快熟时加入所制豆腐,粥熟食之酸香可口,特别食酸味豆腐时,配以油煎辣椒,蒜泥等拌成的佐菜,食之后清香意爽。和汉中面皮是绝搭。
三、汉中麻辣鸡。麻辣鸡红亮鲜艳、麻而有度、辣不上火、麻辣鲜香、味厚醇浓、肉嫩细脆。鸡块香气扑鼻,色泽鲜美,肉质细嫩含脆,肥而不腻,麻辣爽口;肉皮弹、滑、脆却又相当入味,肉质筋道紧实却不塞牙,被红油和芝麻包裹着的特制土鸡肉入口化渣,麻辣的后味是一丝若有若无的回甜。
四、汉中核桃馍。核桃馍色泽金黄,油酥可口,久贮不变质。含有丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物。核桃还具有壮腰补肾、润肠通便的食疗作用。 总之你会决无同样的口味来替代的。
以上四中小吃可以说是汉中四绝----面皮,菜豆腐,核桃馍,麻辣鸡。 当然了我的家乡汉中还有好多特色小吃,如神仙豆腐,黑米面皮,原公杂烩,汉中浆水面等小吃,如果大家有时间欢迎来我的家长旅游,品尝地方美食。
到此,以上就是小编对于中华文明之美中国特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于中华文明之美中国特色小吃的3点解答对大家有用。