大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南方特色小吃北方特色小吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南方特色小吃北方特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
北方和南方耕地类型,粮食作物,糖料作物,油料作物分别是什么?
北方地区的耕地类型是旱地,粮食作物主要是小麦,油料作物主要是东北的大豆和华北的花生,糖料作物主要是甜菜,农作物的熟制是一年一熟或两年三熟;南方地区的耕地类型是水田,粮食作物主要是水稻油料作物主要是油菜,糖料作物主要是甘蔗,农作物的熟制是一年两熟或一年三熟. 故答案为:旱地;小麦;大豆;花生;甜菜;一年一熟;两年三熟;水田;水稻;油菜;甘蔗;一年两熟;一年三熟.
为什么南方的美食比北方多?
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
去过广东的朋友一定会对肠粉很熟悉,早餐也是必点项目之一。肠粉也叫蒸肠粉、卷粉等,肠粉也是历经多年,做法流派众多,这里介绍最普通也是最广受欢迎的广式肠粉的制作。主要制作步骤是:磨浆、调馅、蒸制、浇汁。
米浆制作
1、将放半年的陈米500克和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。
2、将等量的米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。滤出来的米渣可再次打碎磨浆,直至成为细腻的米浆。
3、将小麦生粉50克勾兑适量清水,和步骤2的米浆勾兑均匀即可,也可加入少量盐、油以及凉水自行调整米浆粘稠度。
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南方环境气候都比北方优越,一年四季农产品、海产品不断,食材丰富多样;南方人对饮食非常讲究,食不厌精,不是有“食在广州”这样一种说法吗?两大因素注定南方的美食比北方多。
这个问题就像“为什么20楼比19楼高”一样无聊。中国南方在中国文明史中的地位远远低于北方,整体发展的起步时间也晚于北方。特别是岭南地区,古代时基本就是流放***和贬谪犯官的不毛之地。苏轼的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”虽然是夸赞荔枝的美味,但也从侧面说明了“岭南”确实不是什么让人留恋的好地方,自然也就不可能有什么“美食”。
后来在南方逐渐发展的过程中,很多北方官吏、商贾在南下时都会带上自己的私厨;而北方很多开店的厨师也会南下淘金。他们将北方的美食带到南方,然后结合当地食材和饮食习惯创立出新的菜系、创造新的菜式。比如说四川、湖南、贵州引以为傲的“吃辣”,其实也是在清咸丰年间英法联军侵入北京时南逃的官员、富户从北方带去的。而辣椒本身也是明末清初由西方传教士带到京畿地区种植,最早是作为王公贵族种植的观赏植物,清乾隆年间才逐渐在京城的饭馆里作为调料使用的,只是南方潮湿的环境更适合吃辣而已。
所以所谓的“南方美食比北方多”只是因为南方饮食在北方的19楼上加盖了一个20层而已。而且实际上在南方美食发展的同时,北方的饮食也在不断发展,南方美食是不是真的比北方多,还有待商榷。
南方哪些产品适合在北方创业?
谢邀:从问题中分析,除小型工厂,企业,只要有人的地方在全国各地都可创业,所谓的南方产业,指的是南方比较常见,具有南方特色的行业,可以体現为:种植,养殖,和南方的饮食文化。
但在种植上真正有南北和地域之分,除番薯外,南方的大部分植物在北方无法种植,不是结不了果实,就是越不了冬天。
养殖方面,比较成功的例子就是南方的猪肉北方养殖,在这里谢谢北方的朋友,你们辛苦了,我们吃贵了。
再一方面,就是饮食行业,南方的饮食文化确实与北方的差别很大,在八大菜系中各具特色,特别是一些地方小吃,更能显示南方饮食的精随。
创业,不是说那个行业适合在那里做,那个不可以,正所谓行行出状元,成功的有,失败的同样有,不是行业适合地方,人去做,而是人适合了这个行业。成功者,事在人为,得于天时,地利,人和。
南方人与北方人吃火锅都有什么特点?
在南方,火锅的味道多于川味为主。首先以麻辣多味并存,然后再讲究调味,而且南方的火锅是多变的。南方火锅更加注重用汤,刀功比较精细,选料比较广泛,菜品种类繁多。而北方的火锅一般不会以辣,或者以清汤为主。在北方的火锅店里,一般都是以鸳鸯锅为主,还有许多菌汤,在涮肉方面,北方人多会选择牛肉或者羊肉。
北方人在吃火锅时之所以会选择豆腐乳,是因为豆腐乳可以给肉类提鲜,让肉类的口味更加醇厚,而且豆腐乳还有丰富的蛋白质,添加韭菜花是因为韭菜花,还有独特的味道,在吃火锅的时候食用韭菜花酱可以去除火锅在体内的胃热,活血去毒。
北方人和南方人吃火锅除了汤味儿还有选择的蘸料不同,还有就是南方涮菜是比较丰富的,比如一些海鲜,河鲜。还有一些鱼片,鸭肠,而北方人在吃火锅的时候多半会选择毛肚、蔬菜、肉类、丸子。
好吧,四川属于南方。
北方的火锅。其实应该属于涮锅吧。吃过肥羊那些。。就那样吧。北方吹的麻酱,闷的很。
我们四川,还有大重庆火锅,麻辣是外面对我们的印象。好像感觉我们就吃麻辣吧。麻辣我就不说了,说下你们没有吃过的吧。
说下四川火锅,清汤系列。
三鲜锅,菌汤锅,老鸭汤锅,酸菜锅,牛肉锅,奶汤锅,鲫鱼锅,番茄锅。
说下麻辣系列,牛肉火锅,牛杂火锅,鱼火锅,兔火锅,鸡火锅,泥鳅火锅,牛蛙火锅,耗儿鱼火锅。
干锅系列,兔干锅,鸡干锅,排骨干锅,鳝鱼干锅。鸭脚干锅,耗儿鱼干锅。
蘸料重庆简单,蒜泥,葱,香油,味精,完毕。
四川就复杂,四川一般为自助[_a***_]系列,说下简单调料吧,还不齐全,蒜泥,葱,花生米,芝麻,香菜,芹菜粒,小米辣,香辣酱,青椒酱,豆豉酱,芝麻油,花椒油,耗油,味精,盐,折耳根粒,应该都还有。。
记住,到过四川,吃了一点川菜就认为了解四川了。四川人去其他城市,味道都不一样。。美食之多,创新之强,北方人怎么可以了解呢?
1.我是北方人,吃火锅,喜欢吃小肥羊,北方的蘸料特别香,芝麻酱,韭菜花,加点香菜特别美味,火锅蘸麻汁能够说成北方人吃火锅的标准配置,最先挖一勺花生酱在配料碗里,添加小量的芝麻油,喜爱酸的能够来个醋,附加加上料能够天赋加点碎花生、香菜葱花、蒜泥这些配料,也有人要挑选在花生酱里添加豆腐乳跟韭花。北方人不要麻汁的听着就紧皱眉梢。
2.南方人吃火锅,感觉不太注重这些东西,有的人直接弄蒜泥,或者香油的,南方人吃火锅比较简单。
3.现在有流行海底捞,串串香这种火锅,百花齐放,感觉人们选择的东西也比较多了,人们对火锅的热爱,不断在创新。
感谢邀请。
我是北方人,吃火锅喜欢的是老北京铜锅涮肉,基本上冬天隔两天必涮一次。各种大品牌的火锅都吃过,东来顺,南门涮肉,聚宝源,聚丰堂等等,也时常去只有几张桌子的小店。
再说说点的菜,基本是一盘冷切羊肉,一盘鲜羊肉,肥牛,蔬菜拼盘,豆腐拼盘,粉丝,最关键的点缀就是糖蒜和麻酱烧饼了。
酱料就是麻酱,葱花香菜,鲜炸的辣椒油必不可少,几种简单的食材,混合在一起,真是人间美味。
最后再说说必不可少的酒了,白酒配啤酒,这是我自己一贯的风格,吃一口烫烫的肉,喝一口辣辣的白酒,不仅解乏,也是朋友之间必不可少的润滑剂。
在下雪天,下雨天,与几个好友,吃着热腾腾的火锅,看着窗外的雪景,畅所欲言,真是人的一大幸事。
南方的火锅我吃过的有打边炉,牛肉锅,最让我难忘的是哪一年去成都,著名连锁火锅店,排队时间很长,店里的食材真的很新鲜,服务员见我们一行是北方来的,热情的介绍每种食材需要涮多少秒,也许是第一次去另外一个城市,真是让人难忘的旅程。唯一的成都火锅都是油碟,麻辣的味道最后吃完肚子难受一天,但也是最难忘的回忆。
最后想说的是我国地大物博,无论南北,也许每个人都有自己心目中的最好吃的火锅,最难忘的记忆。
到此,以上就是小编对于南方特色小吃北方特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于南方特色小吃北方特色小吃的4点解答对大家有用。