大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤羹菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍汤羹菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
十种汤羹的做法？
一、清汤豆腐羹
材料
用料南豆腐2块，豆苗50克，素汤1000克，湿淀粉、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
1、豆腐放在铜丝罗内，用手摁压成豆蓉，加入精盐、味精、料酒和湿淀粉搅拌成糊，倒入深汤盘内，上屉用小火蒸20分钟，即成豆腐羹。
家常羹汤正宗做法？
原味鸡高汤 300g,白菜 1颗,水 300g,油葱酥 少许,蛋汁 1颗,太***+水 少许,盐 少许,黑醋 少许,香菜 少许,香菇、笋丝、金针菇 适量
做法
2、***块、香菇丝、 笋丝、金针菇段，这些食材先另煮锅热水烫过再放入，再次滚熟即可。
3、加入调味料 盐、油葱酥、蛋汁，再加入适量太***水勾芡。
羹汤做法1将买来的嫩豆腐切厚片，***则切条，将豆腐用开水焯一下捞出备用。
2.
锅中放油烧热，依次加入水，***叶，豆腐。
3.
甜品汤羹做法？
一、红薯桂圆甜品汤
材料：红薯/紫薯-去皮，切块，生姜-约1CM厚，轻轻按一下。龙眼干/桂圆，冰糖，红枣（去籽）
做法：将水烧开，加生姜片。放入桂圆，已切块的红薯/紫薯，加大火滚开后，低火，加冰糖，煮20-30分钟，或直到红薯软化。趁热吃。
二、紅豆蓮子羹
材料：莲子1大碗
辅料：赤小豆，半碗调料，水4大碗，白糖适量
做法：
1.新鲜莲子剥去外壳
2.去芯（如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯）
3.准备好红豆和莲子，红豆清洗干净
材料有：干银耳12g、桃胶10g、蔓越莓15g、红枣5颗、枸杞5g、雪梨干5g。
1、用冷水浸泡银耳15分钟。
2、将泡好的银耳撕成小块备用。
3、将撕碎的银耳放入养生壶内。
4、向养生壶内加入1200Ml的水。
5、选择“滋补汤”功能，开始煮制。
6、等到程序自动结束后，长按【开始】键断电，加入其他的配料。
7、将所有配料倒入后再次按“滋补键”功能，将壶盖半开，防止扑锅。
8、适当搅拌一下，防止糊底。
甜汤羹的做法？
1.一个碗的三分之一面粉可以做两碗汤，加水慢慢加，能少不要多，然后顺着一个方向打，如果太稠可以加点水，一定要少加，打至刚刚能拉丝的糊涂样。水太多会太稀，不香，还有面生味，水太少会太稠，疙瘩多。
2.等水烧开的时间在碗里添一点水，让面糊醒一醒，就是放一放。水量为刚盖着面糊。
3.水滚开以后就把面糊搅拌均匀开始准备下水。下水的时候右手筷子在锅里快速搅，左手慢慢倒面糊，这样直至面糊倒完，然后大火滚开转小火，煮十几分钟。这个时候可以当红枣了。
4.鸡蛋打到碗里，打碎，然后汤快好的时候把鸡蛋倒进锅里，方法跟倒面糊一样，一手快速搅拌，一手慢慢倒即可
番茄羹汤做法？
一，主材：豆腐1斤，西红柿2个，瘦肉1两，鲜菇1两，鸡蛋2枚。
二，辅材：子姜1小块，香葱2棵，盐5克，陈醋50克，香油10克。
三，具体操作：
1，豆腐切成小丁，氽水1分钟。西红柿切丁。瘦内切末。鲜菇切丁。姜，葱切末。鸡蛋捣成糊状。
2，冷水下锅，水开后放入豆腐，西红柿，瘦肉煮5分钟，然后将蛋糊打圈倒入锅内，加盐，加陈醋，淋上香油出锅。
到此，以上就是小编对于汤羹菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤羹菜谱大全的5点解答对大家有用。
