大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕北小吃 特色小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陕北小吃 特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
陕北特产小吃？
1.卤煮驴板肠

是将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟，捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成，其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美，为陕北食中一奇。
2.陕北米酒

吃陕北菜时也别忘了要上一壶陕北米酒，这种用软黄米加工成的酒酸甜适口、消腻暖胃，是冬季佐餐的好饮料。贺敬之曾在他的《回延安》诗中赞道：“一口口米酒千万句话，长江大河起浪花。”足见米酒的引人之处了。
3.火烧

火烧，扁圆如烧饼，含陷似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种
陕北的特产有卤煮驴板肠、陕北米酒、火烧、“吴起”牌纯羊毛地毯、陕北黄馍馍、延安油糕等等。陕北地区是革命老区，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称做陕北。是中国***在土地革命战争时期创建的红色革命根据地，她既是党中央和中国工农红军长征的落脚点，又是进行全民族抗日战争的出发点。
陕北十大特产搅团？
陕北十大特产荞面搅团是陕西省陕北地区一道特色小吃，软嫩滑爽，鲜香味美。
荞面搅团所需食材中，主料是荞麦面粉、水；配料是西红柿、青辣椒、青菜、盐、酱油、香醋、葱花、蒜、鸡精、五香粉、芝麻、辣椒油、香菜。
荞面搅团的制作方法是：
1.锅里加水烧开，转小火，慢慢倒入荞麦面粉，用擀面杖顺着一个方向用力搅拌至无干粉、面疙瘩；
2.待锅中荞面抱团，中间起了均匀的小气泡后，便可出锅；
3.西红柿去皮切碎，葱花蒜末炝锅、加盐、五香粉、鸡精、大火炒至汁浓出锅；
4.青菜切段焯水后捞出备用，青椒洗净切丝，葱花蒜末炝锅、加盐、五香粉、鸡精、炒熟出锅；
5.将做好的搅团盛入碗中，配上西红柿酱、青椒丝、青菜，调入芝麻、辣椒油，淋入香醋、酱油，撒上香菜便可食用。
荞面搅团的营养成分是：荞面具有热量低高营养的特点，对于调控血压、血糖都有一定的好处。
安塞县十大特色小吃？
安塞区美食有安塞炖羊肉、洋芋擦擦、钱钱饭、荞面饸饹、安塞小米、安塞山地苹果等。
1、安塞炖羊肉：安塞炖羊肉吃起来粗野，做工精细，原汁原味，又绵又烂。
2、洋芋擦擦：洋芋即土豆，陕西境内多把土豆称作“洋芋”，酥绵可口。
3、钱钱饭：由粗粮精制，原料为黑豆，经过浸泡，放在碾上压成片，形如铜钱，故称“钱钱饭”。
4、荞面饸饹：由荞麦制作成粉条状，与羊腥汤相配食用，味道鲜美可口。在陕北民间有“荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上”的俗话。
陕北有哪些特色小吃？
陕北地区有很多特色小吃，以下是其中一些：
1. 肉夹馍：这是陕西最出名的小吃，肉夹馍里面是放入烤肉和调料的面饼。
2. 油泼面：这是陕西省西北地区的传统面食之一，用红油、花椒油、醋和蒜末混合在一起，把这种汁浇在面上。
3. 羊肉泡馍：这是一种 Shanbei 特色小吃，倒入泡馍、烤羊肉和青菜，放入一些冰糖、小葱、花椒和蒜。
4. 凉皮：这是一种把面粉做成薄片，然后切成细条，拌上带酱的凉菜的小吃。
5. 烧饼：酥脆的烧饼有很多变化，有的是糖火烧饼，有的是辣子烧饼。
6. 蒸羊羔：这是将整只羊放在锅里蒸熟，灌入花椒油，把肉切成小块一起食用。
7. 洋芋饼：这是用土豆做成的饼干，广泛销售于饭店和面包店。
到此，以上就是小编对于陕北小吃 特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕北小吃 特色小吃的4点解答对大家有用。
