大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东莞厚街美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍东莞厚街美食的解答,让我们一起看看吧。
东莞厚街特产是什么?
东莞腊肠短而粗,风味独特,色彩鲜丽,并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点,成为广东腊肠中的上品,在国内外享有声誉。
厚街濑粉是广东省东莞市厚街镇的特产。厚街濑粉是东莞的名小吃,吃起来特别滑爽。烧鹅濑粉汤底有两大特点:浓、清。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,金黄的鹅皮,银白的濑粉,故有“金鹅银濑”之称。
厚街有什么地方有好吃的?
1. 福建靓面:位于厚街镇中心的小巷里,小吃很有特色,推荐炸酱面和肉丸面。
2. 八食堂:餐厅装修非常有特色,菜品品种丰富,尤其是辣炒年糕和蒜蓉蟹都非常好吃。
3. 漓江风味海鲜饭店:特色菜品有蒜茸蒸麦芽鸡和黄焖猪蹄筋,据说非常受当地人欢迎。
4. 厨给肉脆皮烧鸭:烧鸭非常有口感,皮脆肉软,味道也很不错。
东莞传统美食?
东莞特色美食有:厚街濑粉、厚街腊肠、中堂鱼包、麦芽糖柚皮、东坑糖不甩、冼沙鱼丸、道滘肉丸粥、麻橛、糖环、塘厦碌鹅等。具体如下:
1、厚街濑粉。
厚街濑粉,是广东省东莞市厚街镇的特色传统小吃。厚街濑粉非常讲究的是高汤的制作,是用鸡、猪肉、猪骨,加多种中药材和香料熬制而成。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,金黄的鹅皮,银白的濑粉,故有“金鹅银濑”之称。根据个人喜好,粉面铺上烧鹅、烧鸭、烧鸡、烧花肠、蜜汁叉烧、青菜、葱花等。吃起来鲜甜嫩滑,十分可口。
2、厚街腊肠。
厚街腊肠,是广东省东莞市的传统特色小吃,因产自厚街镇而得名。厚街腊肠可分为白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等。制作时,将猪肉、鸭肝、猪肝等切碎,配以白酒、黄豆、生抽、白砂糖、食盐等,经选料、配料、灌肠、***眼、分节、晾晒、烘干等工序制作而成。食之香气浓郁,具有质鲜、香醇、爽脆的特点。
3、中堂鱼包。
鱼包,顾名思义,由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。槎滘鱼包为水乡中堂著名的传统美食,距今有七八十年的历史。中堂鱼包造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包。
4、麦芽糖柚皮。
麦芽糖柚皮,是广东省东莞市的特色小吃之一,创制于清代咸丰时期,已有一百多年的历史。它的制作过程相当复杂,将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,然后去掉表面的一层柚青,再用由麦芽糯米混合发酵制成的麦芽糖,经传统方法配制而成。食之甜度适中,细腻无渣,风味独特。
5、东坑糖不甩。
厚街附近有什么好玩的地方?
一、逛街购物:
1、康乐南路,沿路有许多国际品牌店,比较适合喜欢购物的女性,但价钱一般比较高。
2、老华润,各层有中低档服饰,品种较多,可以砍价,比较实惠。
二、散步赏景:
1、体育公园,特别是晚上,灯火辉煌,空气清新,有保安巡逻,比较安全。
2、松山公园,缅怀烈士。
三、休闲***:镇区有多家K房、沐足场所、桌球室等。
四、饮食服务:八大菜系中的粤、川、湘比较多见。除此外,西式快餐M记,KFC,韩式日式料理皆可在镇区找到。
五、历史景观:八角亭、方氏宗祠等。
六、自然景观:附近有九龙潭、神仙水,大岭山森林公园等。
到此,以上就是小编对于东莞厚街美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于东莞厚街美食的4点解答对大家有用。