大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于忻州特色小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍忻州特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
忻州必买的十大特产？
2、岢岚红芸豆，地理标志保护产品。
3、神池黑豆，地理标志保护产品。
4、神池黍子，地理标志保护产品。
5、定襄甜瓜，地理标志保护产品。
6、定襄蒸肉，该蒸肉闻名全省。
7、岢岚柏籽羊肉，该羊肉闻名全省的。
8、原平铜川酥梨，该酥梨闻名全国。
9、繁峙黄米，该黄米闻名全国。
10、五台山台磨，该台磨闻名全国。
忻州古城最火的小吃？
保德碗坨 宝德县盛产荞麦,用它制作的一碗荞面晶莹剔透,质地细腻,清香可口,风味独特,是忻州地方小吃中的上品。如何做碗:将荞麦粉加水调成面条,然后加水调成糊状,放入碗中,用急火蒸至半熟,搅拌一次防止沉淀,煮好后晾凉。
荞麦面碗坨要用冷酱煮,用热水炖,或浇...
忻州古城吃货攻略？
忻州古城，美食很多，汇集了忻州很多地方小吃，建议大家每次点一份，可以多吃几家，东大街忻州炸串，螺蛳粉，烤鸡爪，好又来酸辣粉，沾串，泰山庙巷有老酸奶，豆腐丸子，卤猪蹄，保德油糕，铜锅豆腐脑，还有荞面河捞，兔头，浑源凉粉，羊肉泡馍，干馍馍，原平锅盔，奇村羊杂，西安热米皮，挠子粉，数不尽，各有特色。
山西忻州有什么特色小吃？
定襄蒸肉，是山西省忻州市定襄县的著名传统特色美食之一。定襄蒸肉是以猪肉、土豆为主要原料，煮熟切碎，辅以淀粉、植物油及大茴香粉、花椒粉、胡椒粉、姜末、蒜末、精盐、料酒、味精等调味品搅拌混合，再放入碗里蒸熟而成。食用时切成片，吃起来肉香扑鼻，口感绵润，回味无穷，是当地民间宴席必备佳肴之一。
1、忻州瓦酥 忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。
制作始于明末清初。瓦酥，约长10厘米，宽4厘米，厚0．5厘米，内外皆呈金***，水印“忻州瓦酥”字样。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味可不变，常食有健胃壮身的功用。制作瓦酥选用精粉、纯蛋黄、上等食油、细砂糖为料。和面配料亦有特殊的讲究，精细的要求。成形时用模托就，再经油炸，出锅后压制成瓦状。近年忻州名食瓦酥获新生，大量应市，曾被省商业系统评为最佳食品。2、高梁面鱼鱼 本是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高粱面鱼鱼，是用普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。其做法是在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗细均匀。高粱鱼鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味。
3、莜面窝窝 莜面，是由莜麦加工磨制而成的，是忻州地区主要粮食作物之一。莜面的营养价值很高，含的钙、磷、铁、核黄素都相当多。莜面窝窝的做法是，将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。
到此，以上就是小编对于忻州特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于忻州特色小吃的4点解答对大家有用。
