大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于顺德 美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍顺德 美食的解答,让我们一起看看吧。
佛山顺德必吃十大去处?
1,红星光发煲仔饭。位于顺德容桂文海西路7号
4、水仙头私房菜。位于顺德大良五坊良逢路
5、金榜牛奶店。位于顺德大良甲子路***徒教堂对面
6、大头华烧鹅店。顺德大良滨河路1号凤城食街
7、顺峰山庄。顺德大良105国道顺峰山路段
8、杏坛公平靓正。顺德大良延年路延年食街西
9、华生行龟苓膏。顺德大良蓬莱路70号
10、银辉味馆。顺德大良和桂路3街2号盈翠华庭3-7座10铺
顺德最出名十道菜点?
十大顺德代表菜
连庚明:黑松露虾皮角拼流心柚卷
罗福南:榄仁花枝荔茸夹
谭永强:拥抱大湾区
陈德和:鲮鱼的故事(禾虫酿鲮鱼拼蚧肉烩鱼线)
龙仲滔:水鱼两味
欧阳叶伟:旭日东升
何锦标:龙腾四海
李灿华:龙虾炒牛奶
梁兆荣:七彩鱼茸羹
1、均安蒸猪
均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸,用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美。与均安烧猪、均安鱼饼、均安拆鱼羹合成为顺德均安四大名菜。
2、顺德蒸鱼头
最滑、最简单、最原味的顺德古法蒸大头鱼。鱼对顺德人来说,不仅是裹腹的美物,顺德人对鱼,更是有浓浓的情结。蒸鱼头,算是最简单家常的做法。
3、顺德鱼生
菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜,顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品评,整体厨艺颇高,厨师输往广州、港澳及东南亚,素有“食在广州,厨出凤城”一说。
4、野鸡卷拼炒牛奶
大良野鸡卷作为顺德菜中粗料精做的翘楚,名声仅次于凤城炒牛奶,它是“能反映凤城菜选料严格、刀工细腻、加工讲究、调味和谐、火候精到的特点”的菜品之一。
5、家乡酿鲮鱼
煎酿鲮鱼是广东一带的传统风味名菜,属于粤菜系。鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼,其肉质鲜美,但刺较多,师傅将鱼肉与骨刺剥离后,再加入极细碎的马蹄和冬菇及一点陈皮,与精淀粉一起搅拌,然后重新装入鱼皮内,其外形与真鱼完全一样,放入油锅内炸至九成熟,再以各种调料调成汁炖至全熟,最后勾芡淋在鱼上而成。
正宗顺德馆子排名?
1.南记酒家(顺德大良店)
2.烧鹅再·传统顺德菜
3. 水仙头私房菜
4.容桂红星光发煲仔饭(文海店)
5.阳辉里·顺德特色菜(伦教店)
6.大良华叔茶餐厅
7.勒流阿多私房菜(顺德店)
8.大良金榜老街坊姜撞奶(顺德店)
9.容桂松记火锅店
10.米内mignon茶餐厅
食在顺德的朋友圈说说?
食在顺德花样多,凤城名厨***说。刀法精湛无得顶,煎炒烹炸个精通。生滚靓粥腌仔蟹,鱼生捞起伴婆娑。人间美味何处去,凤城饭店客满坐。
顺德菜推荐?
推荐因为顺德菜在广东菜系中有着很高的地位,以清淡、鲜美、营养、色香味俱佳的特点而蜚声海内外。
其中经典菜品有鲍汁瑶柱菜胆、清蒸海斑球、底汁蒸鸡、佛跳墙等。
如果您想品尝正宗的顺德菜,可以去一些有名的餐厅如顺德陈家祠、顺德刘一手等,也可以去顺德的一些小吃街尝试当地的小吃,比如莲塘水蟹、双皮奶、牛肉丸等。
总的来说,顺德菜是广东必尝美食之一。
到此,以上就是小编对于顺德 美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于顺德 美食的5点解答对大家有用。