大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京特色小吃小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京特色小吃小吃的解答，让我们一起看看吧。
北京有什么好吃的特色小吃？
北京好吃的特色小吃有：老北京炸酱面、炒肝、卤煮、爆肚、北京烤鸭、灌肠、焦圈、蜜麻花、艾窝窝、豌豆黄等。
1、老北京炸酱面
老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
2、炒肝
北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。
北京好吃的特色小吃，最具京味特点的小吃有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。
其中豆汁最具特色，豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
北京十八怪小吃？
第一怪：北京打车十三加一块
第二怪：街头烧烤***爱
第三怪：公交没有牛车快
第四，广场绿地尽种菜
第五，修路没有扒的快
第六，茅屋旁边高楼盖
第七，道路适合拉力赛
第八，焙子羊杂真不赖
第九，繁华路段尽乞丐
第十，钱包电车丢得快
北京名小吃都有哪些？
豆汁（Fermented Soya-bean Milk）是老北京的独特小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，其含有丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维和糖分，具有养胃、解毒、清火的功效。提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说：“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女，齐来坐，适口酸盐各一瓯。”并说：“得味在酸咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦。”
中文名称
豆汁
外文名称
Fermented Soya-bean milk
酸咸
主要食材
绿豆
分类
来北京旅行的你是否想吃点北京特色美食？奉上一份适合大多数旅友的北京必吃美食攻略。
店铺1：全聚德（连锁店）
地址：前门大街30号(近前门步行街)
推荐理由：不吃烤鸭的北京之行是不完整的。
受小众文化的影响，很多攻略甚至本地人都不推荐全聚德。不过作为一名游客，咱大老远跑北京来不就是为了尝个新鲜嘛，所以这全聚德的烤鸭是一定要吃的。连锁的中餐馆一般情况下去总店肯定不会错，不过这里的价格确实不算亲民，另外还会收取一些服务费。烤鸭是必点，鸭架可以熬汤也可以油炸，其他菜品依据个人口感选择即可。
店铺2：胡大（连锁店）
地址：东直门内大街233号
推荐理由：来簋街吃麻小还得选胡大。
北京的麻小儿在北方也算是赫赫有名，吃麻小那必然是来簋街。您可别被整条街的龙虾店挑花了眼，来这，选胡大准没错。个头不一样，价格自然也不一样，麻小味道确实不错，不过建议再点些其他菜，毕竟麻小吃到饱还是要花些银子的。
店铺3：东来顺饭庄（连锁店）
1、豆汁儿
豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。
2、豆面酥糖
豆面酥糖是北京市的传统名点。细甜香腻，不糊嘴，不粘手，富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。***用颗粒饱满的黄豆，经炒熟以后磨粉，和白糖、面粉配成豆面胥，与饴糖坯制成酥糖，其工艺和黑芝麻酥糖相同，豆面酥糖具有大豆的芳香，由于物美价廉，深受广大消费者的欢迎。
3、冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
4、艾窝窝
艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。主要食材是糯米粉（江米）、面粉做外皮，其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。
5、茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。
到此，以上就是小编对于北京特色小吃小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京特色小吃小吃的3点解答对大家有用。
