大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于张家界美食街的问题,于是小编就整理了2个相关介绍张家界美食街的解答,让我们一起看看吧。
张家界有哪些比较有名小吃街?
溪布街是属于张家界的一条商业小吃街,街道上的小吃,民俗纪念品,还有民宿,酒吧,是一条既仿古又现代的街道。这里有各色各样的湖南名小吃,还有土家族的手工布匹。
新晋网红街——后溶街 后溶街作为张家界中心城区的一条老街,通过提质改造,“质”“量”升级,美化街道风貌、改善市民居住环境、丰富文化内涵、优化商业结构等,现已打造为一条“宜居、宜游、宜业”的特色旅游商业街区。 夜幕降临,华灯初上,挤进后溶街的美食夜市。
张家界夜宵推荐?
人民电影院那里,有名的夜宵一条街;
在市区一个叫三角坪的;
在航院对着那条小巷子进去,毗邻步行街。
特色小吃:
1,酸炸鱼
是土家族及苗族的一种鲜为人知的美食。就是将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌扑3~5天,待有酸味后再挖出来用茶油炸熟,这样色泽金黄,味道又酸又香,十分可口。
2,三下锅
三下锅是最有当地特色的,吃法分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别吃。下三锅菜系选择广泛,有专门的豆腐店、肠子店、猪肚店等。多为多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮而成。
3,合渣
又称“菜豆腐”,是土家族人常吃的一道菜。将黄豆用水泡胀,然后用石磨磨碎成糊状,入锅加适量的水用温火煮熟,之后放入事先切好的南瓜叶沫或萝卜菜叶沫,稍煮即可。这道菜虽做法简单,但营养价值极高且味鲜美。
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