大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东小吃特色小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东小吃特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
山东出名的小吃有哪些？
1，山东出名的小吃有，济南的大米干饭把子肉，孟家扒蹄，油旋，甜沫糖，回民小区的牛肉烧饼，老玉记扒鸡。
2，潍坊的朝天锅，莱芜香肠，章丘的黄家烤肉，德州的扒鸡，泰安的油酥火烧等
1、胶东花饽饽。
2、济南清油盘丝饼。
3、淄博周村烧饼。
4、即墨麻片。
5山东江米条。
6、济南糖酥煎饼。
7、临沂丰糕。
8、潍坊蜜三刀。
9、滨州 芝麻酥糖。
10、青岛大虾酥等很多很多。
山东是一个美食之乡，有许多著名的小吃。其中最有代表性的是煎饼、锅贴和甏肉干饭
山东煎饼是山东最具代表性的特色小吃之一，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。
青岛锅贴则是青岛的特色小吃，口感酥脆，面皮软韧，馅味香美，成品是灌汤流油的那种。
济宁的甏肉干饭也是非常有名的，香气四溢，肉质鲜嫩，米饭软糯。
此外，山东还有德州扒鸡、周村烧饼、福山大面、菏泽吊炉烧饼、潍坊肉火烧等“中国地域十大名小吃”，以及胶东鲅鱼水饺、临沂糁、武大郎烧饼、青岛大包等山东特色小吃
德州扒鸡，又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一，由烧鸡演变而来，其创始人为韩世功老先生，是山东德州著名的传统名吃。经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻，鸡的表皮呈现出金***，鸡肉又透着一点红，轻轻咬一口就能感觉到扒鸡的香嫩。其特点是形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯。清乾隆帝下江南时，品尝韩家做的德州扒鸡赞曰“食中一奇”，此后便为朝廷贡品。德州扒鸡被中国烹饪协会评为山东榜“中国地域十大名小吃”。
吊炉烧饼是山东菏泽最具代表性的特色名小吃，其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外形美观，因其用具、做工、造型、胃口与其它“面食”类不同，被工商部门命名为“传统名吃”。菏泽吊炉烧饼始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史，选用精***、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。菏泽吊炉烧饼更是被中国烹饪协会评为山东榜“中国地域十大名小吃”，是山东著名的特色小吃。
甜沫是山东济南著名的特色小吃，是泉城二怪之一，是一种用玉米面做成的内含花生、豆子、粉条、菜叶等的粥，又俗称之为“五香甜沫”。甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，成为济南的一种特色传统名点，已成为济南必品尝的特色小吃之一。甜沫营养丰富，口味咸鲜，作为早点来说很是合适，很多老济南人早晨起来都要去附近的早点摊喝上一碗甜沫。济南甜沫更是被中国烹饪协会评为山东榜“中国地域十大名小吃”。
山东有什么特色小吃可以推荐？为什么感觉鲁菜不像川菜那样到处都是呢？
谢谢邀请，以前每年都要去山东出差几次，对山东的小吃和饮食都有些了解。
崔庄的芝麻烧饼，临沂的煎饼，单县的羊汤还有地瓜面的饽饽，山东大包子都是不错的选择。最喜欢的还是山东的打卤面，手擀面劲道爽滑，配上黄花菜，木耳，肉丝，鸡蛋做的卤汁一浇，过瘾极了。
因为居住的城市大部分都是山东人的后裔，所以我们这的人又叫海南丢。
大部分人都保留着山东人的饮食习惯，如过年必备的大枣馒头，走油的丸子等。一讲老菜馆，肯定也是以鲁菜为主，讲究咸鲜口味，菜也以酱油白糖调味为多。
鲁菜近几年的却不如川菜那么多，而且呈越来越少的状况。个人认为主要是：第一，制作工艺和传统的技法，太过繁琐。调料选择一般都是自配的，象鲁菜的精化吊高汤，有清汤，毛汤等区别。现在很少有饭店去吊高汤了，都***用现成的调料。
第二，食材。不少鲁菜的经典菜式对食材很讲究，象葱烧海参，九转大肠，糖醋大黄鱼等。原生态的食材不好找了。
第三，烹调技法，大反勺，油爆，盐爆等。现在掌握的不多了。
川菜对食材的选择多种多样，而且麻辣比较***味蕾，价格又便宜，烹饪手***几样简单的水煮，宫爆，鱼香就可以开店。所以，川菜馆越开越多。
因为鲁菜精细讲究口味单一，所以越来越少。川菜选料广泛，重口味，***味蕾价格便宜，简单易学所以越开越多。
到此，以上就是小编对于山东小吃特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东小吃特色小吃的2点解答对大家有用。
