大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉菜谱蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍微波炉菜谱蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
怎么用微波炉怎么做蛋糕？
配料：
去核大枣 70 克 、玉米油 80 克、低筋面粉 150 克 、苏打粉 2 克、泡打粉 3 克 、 盐 1 克 、鸡蛋 4 个 、红糖 105 克 、牛奶 60 克 、无 无
1.大枣洗干净泡开，去核后切碎。
2.加入牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。
1. 首先，将蛋黄和蛋清分离，蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋以祛除蛋腥味。
3. 再加入过筛过的低级面粉，搅拌成半流动的蛋黄糊，划圈有纹路但马上会消失。
4. 打发鸡蛋清，变成大小不匀的泡沫的时候加入少量细砂糖，糖要分三次加入，大概分成三等份，第二次是泡沫细腻了搅动打蛋器有阻力了以后加进去。
5. 蛋白打到提起打蛋器有小尖勾了加入第三次糖和玉米淀粉，玉米淀粉可以吸收蛋白霜的水分稳定泡沫。
6. 把蛋白霜和蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀以后倒入干净的微波炉盒子里面，震掉大气泡，然后放进微波炉大火转7到8分钟。
7. 蛋糕熟透后，不要立即打开微波炉门，否则蛋糕会立刻回缩。
8. 最后将蛋糕切成三片，稍加装饰即可。
以上就是用微波炉制作蛋糕的步骤，希望对你有所帮助。
微波炉蛋糕的家常做法？
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；
如何用微波炉自制蛋糕？
微波炉可以很方便地用来制作小份量的蛋糕。以下是一个基本的微波炉蛋糕食谱，您可以根据个人口味进行调整：
### 材料：
1. 中筋面粉 60克
2. 糖 60克（可以根据口味适量增减）
3. 鸡蛋 1个
4. 牛奶 50毫升
5. 植物油 30毫升
6. 泡打粉 1/2茶匙
7. 香草精几滴（可选）
微波炉蛋糕做法？
准备原材料：低筋面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 4只、牛奶 60ml、白糖 80g、油少许。
步骤
1、蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好，将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合搅拌均匀。面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下，然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了，先打一会，看到起一些泡泡了加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
2、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加，完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油，将完全混合好的粉浆倒进容器。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
3、此时就可以进微波炉了，这里需要注意一下，想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右，5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。这样微波炉做蛋糕就完成啦，接下来就是用奶油或水果装饰蛋糕了，如果嫌麻烦则可以直接食用。
到此，以上就是小编对于微波炉菜谱蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉菜谱蛋糕的4点解答对大家有用。
