大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人一周菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老人一周菜谱的解答，让我们一起看看吧。
老人早上吃什么对身体好,中老年人的一日三餐食谱？
老人早晨可以喝一杯牛奶、喝一碗豆浆或者喝一碗稀饭，吃一个鸡蛋，一两豆腐，二两青菜，午餐可以适当的吃一两米饭、二两豆腐，猪肝切碎成泥，补充50g的海鱼。晚餐要简单，可以吃一点稀饭、二两豆腐。
老人胃不好吃什么养胃，老人养胃食谱？
能帮助老人养胃的食谱有莲子扁豆薏米粥，老年朋友需要准备五十克的炒扁豆和莲子，一百克的薏米和十颗红枣，还有少许陈皮和大米。全部食材清洗干净，炒扁豆加水泡两个钟。食材加水煮成粥。该粥的功效有健脾和胃和养心平肝，可以治疗心悸失眠和暑热伤气。适合脾胃虚弱、食欲减退的老年朋友。
养老院一周的食谱，你有什么建议？
养老院一周的食谱，你有什么建议？
这个问题。养老院的的菜普太差劲，看到不错的菜普实际每月不到500元。我周末去成都金牛区一家民办养老院一看，养老院老人每月的餐饮费是1200元，实际就是500元。吃的太差，都是素的多，荤的少。大都是吃素菜。没有肉。早上一个鸡蛋。晚上吃面条。要减肥可以去养老院。
1、消化能力下降，脾胃功能较弱，应尽量选择清淡、易消化的食物，烹饪方式以炖、焖、蒸、煮为主。
3、老年人身体抵抗力较弱，尽量减少易过敏的、***性的、及生冷食物。
4、老年人易出现便秘及尿频的问题，适当减少食物中的水份、保证膳食纤维的摄入。
养老院一周食谱的制定原则：
2、午餐主食应多样化，米饭、面条、馒头、粗杂粮等可供选择，菜品2素1荤，可配少量炖汤。
3、晚餐不宜摄入过量水份，主食以米饭、馒头等较干的食物为主，菜品以素为主。
4、要注意粗细搭配、荤素搭配，原则上，粗细比约为4：6，荤素比约为3：7。
奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢？
鸡蛋羹
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
蒸鸡蛋四忌
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：
你好关于奶奶牙都掉光了，又是大过年的做的什么好。
我推荐如下:
1.西红柿煮肉圆子，把西红柿切块，猪瘦肉剁碎然后加适量淀粉、盐、生抽拌匀，锅里烧适量的水放点葱段、姜片、蒜锅里取味，同时就可以把西红柿下锅一起煮，煮越耙越好。西红柿煮耙了，把肉挤成团子下锅煮熟，放点鸡精、盐就可以起锅了。
2.清蒸桂鱼，这鱼的好处没有刺，很适合老人吃，选一条1.5斤的鱼洗干净摸点盐备用，在切姜葱放在盘里,然后把鱼放上面淋点豉油、料酒，锅里烧水水开把鱼连盘子放蒸里蒸15分钟左右，出锅即可。
3.蒸鸡蛋，蒸鸡蛋是一道老少皆宜的菜，把鸡蛋打入碗中加入适量的水放一点盐、猪肉，水开蒸后蒸10钟即可，出锅倒一点生抽在上面就好了。
4.小米粥，小米粥也是一道老少孕妇皆宜的菜，又可以主食。把小米先泡30分钟，放入锅里加上一些大枣、枸杞，然后加水煮开，转小火慢熬，中途搅拌几次，熬到小米粥很软为至。
以上几[_a***_]营养丰富，又很清淡，最适合牙齿掉光的老年人。
到此，以上就是小编对于老人一周菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人一周菜谱的4点解答对大家有用。
