大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五台特色小吃临县特色小吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五台特色小吃临县特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
山西临县十大名小吃?
临县,隶属于山西吕梁市。临县红枣非常有名,是国家农产品地理标志保护产品。临县红枣其特点是:个大、核小、皮薄、肉厚,质细味甘,富含蛋白质、有机酸。临县红枣种植面积和产量均居全国之首,2012年被国家林业局命名为“中国红枣之乡”、“中国红枣产业龙头县”。临县除了红枣之外,还有很多特色美食,让我们一起来瞧瞧!
1.临县炒恶
2.临县莜面
3.黄河鲶鱼
4.糖火烧
5.临县豆腐
6.临县大烩菜
7.三交干馒馒
8.锄片饼
9.辣油碗托
临县小吃?
、临县开阳大枣 2、临县红枣 3、锄片饼 4、临县豆腐 5、黄河鲶鱼 6、稍梅 7、辣油碗脱 8、三交火烧 9、三交干馍馍 10、临县大烩菜临县豆腐
临县豆腐以其营养丰富、味道鲜美、颜色纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西
临县摊饼子做法?
1、先来和面,面粉300克、酵母3克、白糖 3克、鸡蛋1个、常温水140毫升,揉成面团后加15克食用油,上手揉面,揉成一个光滑偏软的面团儿,盖上保鲜膜醒发至两倍大
2、来做一个油酥,面粉40克、盐1克、热油40克,拌匀后就是香喷喷的油酥了,再来切点葱花
3、面团儿醒好后取出来,不用揉搓排气,直接擀开擀薄就行,尽量保留里面的大气泡,做出来的饼更柔软一些,擀薄后均匀的抹上油酥,撒上葱花,从靠近自己的一侧卷起来
4、卷好后切成小面剂子,取一个小面剂子,两头分别捏紧收口,再往中间收拢后团圆,全部做好后从第一个做好的开始擀面,全部擀好后盖上保鲜膜醒面20分钟
5、20分钟后开始烙饼,平底锅预热刷油,放入面饼,表面刷油锁住水份,盖上盖子用中火烙
6、一面定型后翻烙另一面,多刷点油烙出来的饼比较柔软,如果是用大火,还会比较脆,当你看到面饼稍微的鼓起,两面金黄的时候就可以出锅了。
临县摊饼子是山西省临县传统特色小吃之一,制作简单,口感独特,下面是简单的做法:
所需材料:
- 面粉500克
- 温水适量
- 大葱1根
- 豆腐脑或豆芽适量
步骤:
2. 面团松弛15分钟后,分成小剂子,擀成厚度约为3毫米的饼皮。
材料:面粉500克、葱花适量、盐适量、香油适量。
做法:
1、小葱洗净切成葱花;
2、面里加少许油,用七八十度左右的水和面,和好之后盖上保鲜膜醒二十分钟;
3、案板上洒少许油,把面团擀成薄片,撒上盐和葱花;
山西吕梁十大名吃?
吕梁位于山西省中部西侧,那里的美食很多,最有名的是:水晶豆腐,兴县冒汤,合愣子,莜面栲栳栳,炒恶,锄片饼(属于临县的传统小吃),柳林碗团,孝义火烧,临县大烩菜,小米钱钱饭。美食太多了,光听名字就让人感觉很新奇吧。
到此,以上就是小编对于五台特色小吃临县特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于五台特色小吃临县特色小吃的4点解答对大家有用。