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不放油的菜谱
此外，番茄炒蛋也是一道家常素菜中的经典之作。将番茄切块，鸡蛋打散备用。锅内热油后先倒入鸡蛋液炒至凝固，再加入番茄块翻炒，加入盐和少许糖调味，炒至番茄出汁即可。这道菜既简单又美味，营养丰富，深受大家喜爱。总的来说，家庭素菜小炒菜谱有很多种选择，可以根据自己的口味和喜好进行挑选和制作。
螺蛳是从小河里捞回来的，养了几天把煮了， 把肉一个一个的都挑出来，加盐搓洗干净，起锅先不要放油，先放螺蛳下锅炒干之后，倒入食用油，生姜，大蒜翻炒，再放青椒，小米椒，剁椒食盐一起炒几下就可以了，下饭菜。
家庭普通菜谱大全，刚下班的时候非常的累就想弄一些简单的家常菜，不知道吃什么也成为困扰我们日常生活的一个难题，我为大家整理好了家庭普通菜谱大全的相关资料，大家一起来看看吧 家庭普通菜谱1 酸辣凉拌土豆丝 原料： 土豆、香菜、干红辣椒、小葱。
往锅内放上水，烧开后放入花生油，再将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。然后将西芹捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀。 功效：凉拌西芹既青脆又爽口，特别开胃，尤其适于夏季食欲不佳者食用。
好吃下稀饭的素菜
1、杏鲍菇可以不焯水，用油煸一下口感更好哦。剁辣椒的量随自己的口味来放。剁辣椒、生抽中都有盐味，所以不用再放盐。第二道：干锅藕片干锅藕片，非常简单的一道家常小炒，几分钟搞定。吃起来香辣脆嫩，超级下饭。具体制作方法第一步：准备食材。莲藕两节、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。
2、素菜搭配：炒青菜、酱爆豆腐、炒蘑菇、清炒时蔬等。 荤菜搭配：鱼香肉丝、宫保鸡丁、酱爆鸡丁、梅菜扣肉等。 海鲜搭配：烧烤虾、清蒸鱼、煮海鲜汤等。 豆制品搭配：麻婆豆腐、蒸豆腐、豆酱炒肉、香辣豆腐等。 配菜搭配：凉拌黄瓜、蒜蓉花生、煎饺、炒年糕等。
3、鸡肝胡萝卜粥 原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，芹菜适量，大米50克，高汤4杯，盐少许。做法：先将大米加入高汤中煮成粥，然后将清洗干净的鸡肝和胡萝卜切成小块蒸熟，捣成泥状后加入粥中，加盐调味即可。这款粥品不仅营养丰富，且鸡肝和胡萝卜的搭配对保护视力有益。
4、最受欢迎的当属番茄炒鸡蛋了，这道菜也是番茄非常经典的吃法，可以说是最不容易出错的拿手菜了。但番茄除了可以搭配鸡蛋炒以为，还可以搭配一起肉菜一起焖。这里我要分享的做法平常不多见，那就是：焖双茄。
5、也可以直接沾酱油吃。还有可以配榨菜或者是腌萝卜这一些味道比较重的素菜。因为腌制的东西它确实是会好吃一些。配稀饭比较好。说实话，早上陪媳妇想来想去也就是这些东西了。你可以油条腌萝卜咸菜，水煮蛋，甚至是蒸蛋也可以，然后还有盐花生，还可以是海带。所以很多菜都是可以配稀饭的。
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