大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于缓缓特色小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍缓缓特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
邓州小吃糖陀螺做法?
把白糖跟水放不粘锅烧开,然后逐次加入面粉,避免结坨,不停翻炒到无干粉即可!火力不要太大,避免糊锅!
红糖馅:熟花生(也可以➕熟芝麻)打碎,喜欢颗粒状的,可以自行调节,加入红糖、面粉拌匀!加面粉,避免红糖溢出!简单点,直接加红糖就行,不想包馅的,直接在烧开水时多加点白糖也行!
1、主料:低筋面粉一斤;辅料:白砂糖四十克、盐三克;馅料:面粉三十克、白砂糖六十克。
2、首先开炉点火,锅中加入两勺清水,再放入白糖和盐,放在火上煮开,见白糖彻底融化关火。
3、然后准备一个容器,将滾开的水缓缓倒入面粉中,一边倒边用筷子不停的搅拌,再将面粉顺时针搅拌,搅拌成棉絮状停止加入。
4、待面粉稍微冷却后,手上抹上食用油,把棉絮状揉成一个光滑的面团,然后将面团放入碗中,盖上保鲜膜让面醒发半个小时左右
5、取一只空碗,把馅料倒入碗中搅拌均匀,然后将醒发好的面团取出,放在案上用手搓成长条状。
6、然后分成大小均匀的几个剂子,取一个面剂用手团圆然后压扁,用手指轻捏边缘做成一个圆,用勺子舀一勺糖馅放入面皮中,慢慢转动收口,收口处向下,然后用手掌轻轻压成饼状。
7、最后开炉点火,锅内烧干水分放入食用油五勺,大火烧至五成热,然后改小火将面坯放入锅中浸炸,炸到糖糕外表金黄膨胀,即可倒出来控油啦,这时候香味就扑鼻而来,入口外酥里嫩,别提多美味了。
油炸糖陀螺的做法
原料:面粉、沸水、糖、油各适量。
方法,步骤:
1、面粉放在调理盘中,一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水
2、边和面边加少许油和成软硬适中的面团,分成小剂
将面粉倒入容器里,慢慢往里加100度的开水,边倒水边用筷子搅拌,一直搅拌到没有干面粉为止 手上抹点食用油以免粘手,把面拿出来稍微活一下,然后分块,加入馅,搓成圆形。
(馅是按两勺糖一勺面粉的比例调的) 炸直金***便可出锅 超好吃的酥脆糖陀螺出锅
冰粉小吃车型怎么做?
1.超市里有买来照说明做.2.可以买冰耔(四川话),取1两左右用纱布包扎好,放入大约2-5市斤凉开水中,用双手搓揉,使之产生类似于胶水状的液体,搓揉到气小泡泡感觉没有胶水状物体产生就可以把用纱布扎好的冰籽拿出.然后用少许生石灰兑上小半碗水,搅匀,放置片刻.等石灰水澄清之后将适量澄清的石灰水缓缓到入刚才搓揉冰籽的水中,并要迅速搅拌,然后放置10分钟左右就OK了.如果放在冰箱里冷藏,味道更好.吃的时候最好加上已融化红糖水,就可以了!
干豆腐花做法?
步骤1.材料:兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。2.将兰花豆腐用开水泡一下,待用。3.随后,将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。4.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。5.接着,加适量的生抽。
1、豆花加热,花生米用油酥香,冷却后用刀剁碎,大蒜和姜切成细末,香菜切成细末。
2、准备一份辣椒和白芝麻放在一起备用。
3、油烧至冒烟,离火,稍顿片刻,用小勺子慢慢舀入,边倒边搅拌。
4、蒜蓉,花生粒放入调料碗中,碗里加入一大勺盐,蚝油一勺,加入事先做好的辣椒油两大勺。
5、倒入青花椒油,撒入香菜即可。
到此,以上就是小编对于缓缓特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于缓缓特色小吃的3点解答对大家有用。