大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本料理菜谱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日本料理菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
日本料理都是生菜吗？
日本料理不全是生的，有煮的，炸的，烤的，蒸的，炒的，你说的生的就是生鱼片了，还有部分寿司，生鱼片是很营养的东西，生吃的所以必须要很卫生，不然会吃坏肚子的，所以我们做的时候是会很注意卫生的。
日本的传统食文化认为:食物的加工技术应最小化，尽量以最接近自然的状态来吃。不料理才是料理的思想。 而最具有代表性的就是生鱼片(サシミ)。日本人自古以来认为生鱼片是最上等极好的食物，所以生鱼片等生鱼料理，长久以来都稳坐着传统日本料理的宝座。
日料很多人都不陌生，也非常的喜欢吃，像日料非常出名的，就有生鱼片寿司三文鱼这些的，当然很多人就有疑问了，就是在日料当中，感觉我们平时吃的有绝大一部分都是生的，那么日料很多都是生的吗？
这个确实是，很多日料确实是生的，比如说生鱼片就非常的受欢迎，很多人去日本都会点生鱼片，除了生鱼片还有生的三文鱼也是非常的好吃，还有就是我们经常在日料当中看见的生菜，这个也是生的，许多人也是非常喜欢的吃，还有神户牛肉也可以生吃
日式料理的前菜有什?日式料理的前菜有什么？
传统一点一般是这样的1.前菜2.吸い物3.刺身4.焼き物5.煮物(6).酢の物(用醋浸的)(7).扬げ物（天妇罗或者其他炸的东西）
8.ご饭、味噌汁、渍物（米饭，酱汤，咸菜）
7.甘物(饭后甜点）
6、7也可以没有，或者加些别的，其他几样是定番虽然你让举例子，但这个真不好举，就是按照这几个做法，做什么都行
日本料理一口饭的配料？
1、成吉思汗烤肉（ジンギスカン）
成吉思汗烤肉是一种以羊肉为主要食材的烤肉。如果熟悉日本文化的朋友一定会知道，日本人一般没有吃羊肉的习惯。而北海道拥有草原牧场，曾经有过养羊的鼎盛时期，所以在这里留下了吃羊肉的习惯。
成吉思汗烤肉一般使用经过腌制的羊肉，配上豆芽、洋葱、卷心菜等蔬菜一起烤制。调味料经过烤制完全渗入羊肉中，味道极其鲜美。吃的时候，先用羊油把锅涂一遍，然后把蔬菜铺在下层，肉放在上层，用流到四周凹槽中的羊肉汁和油烤出来的蔬菜确实非常好吃。
日本料理有分种类吗？譬如我国八大菜系？
有，日本料理中简单的分类有怀石料理、卓袱料理、精进料理、 本膳料理等四大料理。
1.怀石料理
煎茶之前的用膳，为了不影响品茶的乐趣，料理的味道和用料十分讲究。一般会从先付（小菜）、八寸（刺身）、到烤物、炸物、煮物、逐渐把客人的味觉体验和用餐氛围推向***。佐以御饭（白米饭）、香物（腌制的小咸菜）最后是时令鲜果。主人会按季节，精心挑选新鲜海产和蔬菜烹调，怀石料理讲究环境的幽静，料理的简单和雅致。
2.卓袱料理
起源于日本的长崎，是中式料理的别名，和日本料理有明显的不同，日本料理是将各式饭菜、点心等用小碟小碗分别装入食盒内，再按顺序端到每个人面前单独吃喝。或许是当地人觉得这样的饮食方式和习俗不利于拉近宾主关系，便模仿中餐的就餐形式，就产生了卓袱料理。 卓袱料理的特点是其菜品中有日本料理、中华料理、西洋料理等。品种繁多，而又因各家料理不同而有异，但日本的刺身、天妇罗、中国的东坡肉等必在其中。
3.精进料理
精进一词源自大乘佛教中六度之一，分别为持戒、布施、忍辱、精进、禅定、般若。是日本寺庙中的素斋。其特点是围坐而食的形式，以及虽然是素食却华美异常的料理内容，这里为您介绍一款两汤六菜的精进料理菜单。
1、豌豆清汤
到此，以上就是小编对于日本料理菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本料理菜谱做法的4点解答对大家有用。
