青梅酒菜谱（青梅酒配菜）

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• 1、梅花菊花酒是怎么煮

梅花菊花酒是怎么煮

1、还有“菊花酒”可治头风和头晕病。梅花不仅观赏价值很高，为国内外人们所喜爱，它的果实不可制各种蜜浅，受人青睐，如青梅、话梅、乌梅和梅干，以及罐头等。梅汁可做各种饮料和糖果，酸甜可口。“望梅止渴”是当年曹操带兵妙计之一。酸梅膏、酸梅汤既可止渴，又可防治肠道传染病。

2、宝玉为黛玉特制作的“合欢花浸酒”。用花酿酒也是一种很美的享受，《三生三世十里桃花》中白浅最爱喝的桃花酒让“花酒”成为大家都很喜欢的一种酒，秋天喝“菊花酒”也很常见。红楼梦中宝玉也为黛玉特意制作了一种酒——合欢花浸酒。黛玉气虚体弱，还时常失眠，喝合欢花酒最合适不过。

3、我们常常听到的花雕酒、状元红、女儿红等酒，其实都是黄酒。在古代贵族的日常生活中，黄酒是主要的日常用酒，这一点从《红楼梦》中可见一二。

4、密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。 适用花种：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。 花粥：将花瓣扳和米饭、水，煮成粥。 适用花种：玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。

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