大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中宁美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中宁美食的解答，让我们一起看看吧。
中宁的小吃什么最好吃啊？
第一位，要数清炖土鸡，上榜理由：走出中宁上规模的餐饮食品，只有清炖土鸡。中宁清炖土鸡，以莫氏和老纪的较好。
第二位，中宁炒揪面，中宁人，以面食和米饭交替搭配为主食，除了米饭以外，都以面食为主，面食又以炒揪面简单易做，味道口感适合本地口味，被列为中宁人民的一大食谱。中宁炒揪面，以前以十字广场俊岐面馆、刘小喜和得月楼最佳。经过数年的交替，现金的炒揪面，得月楼为最佳，百合面馆次之，其它炒揪面都不值得一提。
第三位，要数中宁蒿子面（俗称：“手工长面”），中宁蒿子面，添加了野生蒿籽，营养健康，对现代保健养生有很大益处，并且蒿子面历史悠长，在中宁有几百年的历史，又有“长寿面”“喜面”“幸福面”“贵宾面”的寓意，深受广大人民喜爱。蒿子面中宁县市区加村镇，有数百家之多，从蒿子面馆的规模和味道还有历史传承三个方面评价的话，中宁金岸家园（春天百货超市斜对面）“蒿大碗手工长面馆”应该是最好的蒿子面馆，值得大家一去品尝。
第四位，烩小吃，中宁烩小吃，也叫四大碗，是中宁本地特色一道绝佳菜肴。以巧仙居和梅子的为佳。
第五位，砂锅面，红宝商贸后门，迎宾楼的砂锅面。上榜理由，只有迎宾楼的砂锅面选用手工和面擀面揪面几道传统工序，而且迎宾楼的砂锅面汤味简单清爽，美味可口。其它餐饮店，味道好坏，都用压面机压的面，手工揪成小片，面片口感很差。
第六位，阿牛猪头肉馆，店面不大，装修普通，可是猪头肉作为土香土色的传统肉食菜品，猪头肉馆的猪头肉位列前茅，最具特色的是阿牛猪头肉独具一格的凉拌猪头肉的汁子，一样的猪头肉，因为汁子的不同，可以做出口味绝佳的猪头肉。
宁夏十大金牌小吃有哪些？
宁夏回族自治区金牌小吃如下：
一，炸丸子。
二，烩夹板（又叫小吃），三，烩羊杂碎。
四，生汆面。
五，麻辣烫。
六：燕麦揉揉。
七，盐池羊肝凉皮。
八，炒糊饽。
九，中卫蒿子面。
十，盐池酸汤剁荞麦面。
手抓羊肉 羊杂碎 黄渠桥羊羔肉 饸烙面 手撕土鸡 油香 馓子 羊肉粉汤 蒿子面 沙湖大鱼头 清炖羊肉 清炖土鸡 大蒜烧鲶鱼 羊肉搓面
1、手抓羊肉——有近千年的历史，由于宁夏羊肉味鲜、肉嫩、不膻，选用散养滩羊，连肉带骨一起啃，非常过瘾。
2、羊肉老搓面——是银川经典的面食小吃，鲜面条筋道，羊肉鲜嫩、汤汁醇美、面条爽滑、配菜味足。
3、宁夏羊肉泡馍——宁夏特有滩羊久熬的羊汤奶白浓郁，再加上死面饼子，久泡不烂，泡在羊汤里面，连汤带水的吃起来是非常的过瘾。
4、羊肉臊子面——在首府银川的大街小巷随处可见，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
5、羊排小揪面——选用新鲜羊肉，和高筋粉以保证面的口感和味道，面片不宜过多容易粘结，配螺丝菜或其他咸菜搭配食用味道更佳。
6、燕面揉揉——成品吃时口感柔韧有筋，营养价值高，选用山区独特的莜麦调制，面条厚薄均匀，色泽匀润，口感筋道。
7、宁夏酿皮——是用面粉浆汁蒸出来的面皮，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，宁夏酿皮品种丰富又好吃。
8、中宁蒿子面——以一清二白三红四绿五滑六爽七香八长九酸十和等特色流芳百世，吃起来面味醇香、筋道可口。
9、烩小吃——是宁夏中卫地区一道传统著名小吃，浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等。
10、烩羊杂碎——由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎，红绿点缀其间。
到此，以上就是小编对于中宁美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中宁美食的2点解答对大家有用。
