大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蝶美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蝶美食的解答，让我们一起看看吧。
酒吧里的手撕鱿鱼是怎么做的？
做法一材料:干鱿鱼（最好是广西北海的）；配料:盐、辣椒面； 做法:1、将干鱿鱼洗净,泡浸40分钟左右；2、将鱿鱼撒上盐和辣椒面； 3、将撒好盐和辣椒面的鱿鱼放进微波炉中稍加烘烤（烤箱更佳）（从微波炉窗口观察，以鱿鱼稍变焦黄即可）；4、从微波炉取出烤好的鱿鱼，用小锤稍加拍打（盐和辣椒面也可在此时加入），手撕成条，装盘即可。做法二主料：干鱿鱼调料：油、盐、辣椒面；制作： 1、将干鱿鱼洗净，温水浸泡40分钟左右； 2、捞出浸泡好的鱿鱼，滤干水分； 3、将油倒入锅内，油温升至7成热，放入滤干水的鱿鱼炸成焦黄，捞出待凉； 4、炸好的鱿鱼凉后撒上盐和辣椒面，用小锤稍加拍打（盐和辣椒面也可在此时加入），手撕成条，装盘即可。 第一种做法口感鲜甜一些，第二种做法则比较香酥。其实用炭火烘烤的味道也很不错，但那个太麻烦了，这里就不再介绍。
材料:干鱿若干; 配料:生抽.浙醋少量; 做法:将干鱿洗净,泡浸30分钟--1小时(视晒干程度而定); 把水烧开,倒进干鱿,翻动片刻即可; 捞出撕成丝,拌上生抽.浙醋; 或者 主料：干鱿鱼 调料：椒盐，辣椒仔，芥辣，美极 制作：
2、取鱿鱼用盐水煮5分钟，泡开，用手撕成条状，装小吃碟，配芥末，美极，辣椒仔。 酒吧里吃的一般都是第二种。
材料:干鱿若干; 配料:生抽.浙醋少量; 做法:将干鱿洗净,泡浸30分钟--1小时(视晒干程度而定); 把水烧开,倒进干鱿,翻动片刻即可; 捞出撕成丝,拌上生抽.浙醋; 或者 主料：干鱿鱼 调料：椒盐，辣椒仔，芥辣，美极 制作：
1、取干鱿鱼用温水加少许食粉浸泡，去皮，洗净，冷冻备用。
2、取鱿鱼用盐水煮5分钟，泡开，用手撕成条状，装小吃碟，配芥末，美极，辣椒仔。 酒吧里吃的一般都是第二种。
1、原料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐。
2、新鲜鱿鱼洗净，洗时先将头及内脏一并拉出，去掉内脏，去骨去牙后，横切成圈，鱿鱼头切开，两半或四半皆可。
3、面粉加鸡蛋加清水适量，和成面糊。将切好的鱿鱼圈蘸上均匀的面糊。
用料 小只干鱿鱼 4只葱 一小把香菜 一小把姜 1块盐 少许酱油 少许手撕鱿鱼丝的做法 先把干鱿鱼泡好，撕去表皮，下锅蒸至鱿鱼卷起，放凉后，撕成一条条的待用。（个人觉得小的干鱿鱼不大的干鱿鱼嫩，所以推荐用小只一点的干鱿鱼）手撕鱿鱼丝的做法 步骤1把姜丝切丝，用水洗一下姜丝，可以去掉一部分姜丝的辣，葱切丝，香菜切断。（尽量切细一点点）手撕鱿鱼丝的做法 步骤2下多一点的油，先放姜丝和干鱿鱼炒，加入少许盐，炒的时间不用很久，2-3分钟即可。手撕鱿鱼丝的做法 步骤3炒的差不多后，放入葱丝和香葱，放炒一下，时间不用很久，葱丝香菜软了即可，加入少许酱油，即可出锅。手撕鱿鱼丝的做法 步骤4最后成品。
到此，以上就是小编对于蝶美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于蝶美食的1点解答对大家有用。
