大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于擂美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍擂美食的解答，让我们一起看看吧。
[手工美食]之皮蛋擂辣椒茄子的家常做法？
原料：茄子、皮蛋、二荆条辣椒、酱油。
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
第1步、准备好辣椒，茄子和皮蛋两个。最好选用这种二荆条的最好。
第2步、茄子不用去皮对半切开，放在锅里蒸。
第3步、蒸至用筷子轻松能插入茄子就可以了。
（图片来源网络，侵删）
食材用料
杭椒500克，小青辣椒250克，长茄子3根，皮蛋2个，盐适量，糖适量，鸡精适量，蒜头半个，小红辣椒3个，生抽适量
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
2/12 茄子洗净大火蒸熟，撕成条状
3/12 皮蛋去壳切块
4/12 蒜瓣切片，辣椒切末
6/12 炒自辣椒两面起皮
7/12 再把辣椒擂碎
用料：皮蛋 3个，青椒 5个，茄子 2个，皮蛋 1个，大蒜 独蒜1小头，盐 适量，生抽 少许，芝麻油 少许
做法
1. 茄子、辣椒洗净，皮蛋去壳，大蒜去皮。
2.青椒放入锅中无油煎，煎至线椒变软成虎皮状即可。
3. 水开后，茄子对切上锅蒸至茄子变软，大火蒸6分钟。
到此，以上就是小编对于擂美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于擂美食的1点解答对大家有用。
