大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
大米可做的小吃？
大米能做的小吃有很多，按地域有：
湖南炒米，江西冻米糖，江南的水磨年糕，北方的白糕，西南的糍粑，广东的肠粉桂林的米线等等。
还有各种不同的小吃，点心，零食。有米粽子，旺旺大米饼，仙贝，锅巴，汤圆，寿司，米果，粉蒸肉，云片糕，大米饴糖。
米豆腐
米豆腐，吃起来香滑爽口，特别鲜美。

食材清单
400克早稻米、15克熟石灰、300克清水、1000克清水、加1勺盐、肉沫、葱蒜末小米辣、1勺豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、半碗清水、葱花
1、先来泡米，400克早稻米加水淘洗几遍，淘洗干净以后再加水泡8个小时；
2、接着我们再准备15克熟石灰、300克清水，搅拌均匀后澄清备用；
3、大米泡好后直接倒出来沥干水分，这时候的重量变成了500克，接着我们把大米加到料理机里面来，再加1000克清水分次研磨成米浆，大米和清水的比例的1：2；
4、磨好的米浆直接倒入锅中，然后把石灰水澄清的部分倒出来，不要浑浊的部分，不然做出来的米豆腐发苦，接着也倒入锅中，搅拌均匀开小火加热
可做小吃很多，主要是粉类，其次是点心，粉类有河粉，老友粉，螺丝粉，腸粉，过桥米粉，干米粉等等，点心有棕子，米糕，糍粑，艾糍，年糕，发糕，云片糕等等，还可以做五色饭，锅巴，饴糖，蒸酒等等。
传统节日美食与稻米相关的有哪些？
有甜粽子，有肉粽子，有咸粽子。
原料：糯米、红枣
第1步、粽叶清洗干净放锅中煮10~15分钟，然后放冷水中过凉。
第2步、准备好泡好的糯米、红枣、粽叶及捆粽子的绳子。
第3步、各显神通开始包，可以包成三角形，长方形，锥形等。
第4步、煮，水没过粽子，上边压实，大火烧开，中小火煮两小时，焖两小时。
然后就可以开吃了。
大米淀粉能做什么小吃？
在我们南方大米淀粉可以做糯米糍粑来吃，首先把大米泡5个小时后拿出凉干水打成淀粉，然后拿点温水拧大米淀粉成有弹性的状态放回一边备用，再芝麻和花生炒熟再把芝麻花生打碎碎的加一些红糖粉拌到花生芝麻里，大米粉放芝麻花生馅非常好吃的糯米糍。
到此，以上就是小编对于大米特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米特色小吃的3点解答对大家有用。
