大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色小吃淀粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特色小吃淀粉的解答，让我们一起看看吧。
地瓜淀粉小吃的做法？
（图片来源网络，侵删）
1. 地瓜粉条：将地瓜淀粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后将面团切成细条，放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，最后加入调料即可食用。
2. 地瓜凉粉：将地瓜淀粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后将面团切成小块，放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，最后加入调料即可食用。
3. 地瓜饼：将地瓜淀粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后将面团切成小块，擀成薄片，放入平底锅中煎熟，最后加入调料即可食用。
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需要注意的是，地瓜淀粉小吃的做法因地区和个人口味而异，你可以根据自己的喜好进行调整。
小麦淀粉可以做出哪些美味的小吃呢？
1、小麦淀粉可以做凉皮。盒粉的粉丝最主要原料,还可以做水晶饺子,膨化食品也是离不开小麦淀粉的。小麦面粉经过洗面的程序,得到淀粉和面筋,然后用洗出来的淀粉制作凉皮,这样做的好吃是淀粉的纯度有保障,另外还能得到面筋。
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2、小麦淀粉可以做荞麦面。混合小麦淀粉和盐,加入3大勺水,成为沙状混合物,如果太干,揉不成团,可以酌情加水,我觉得面条面团干一点比较好。揉5到10分钟,成为光滑不粘手的面团。冷藏放松至少20分钟。分两份,分别用压面机先用最厚的距离折叠压薄3次,然后逐渐调整厚度,压到最薄。
3、小麦淀粉可以做紫薯芝心丸子，首先紫薯切开,蒸熟,压碎,然后往紫薯蓉里加入两大勺糯米粉和小麦淀粉,揉成软硬适中的面团。然后揉成紫薯丸子,放在油锅里炸到丸子有点儿膨胀即可。
到此，以上就是小编对于特色小吃淀粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色小吃淀粉的2点解答对大家有用。
