大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于春节年夜饭20道菜菜谱图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍春节年夜饭20道菜菜谱图片的解答,让我们一起看看吧。
常德年夜饭必备的二十道菜?
常德年夜饭必备的基本上都有炒腊肉,煎腊鱼,蒸腊香肠,腊鸡钵钵,腊鸭钵钵。
猪脚钵钵。
鲤鱼。
芋头。
粉蒸肉。
辣椒炒肉。
青菜。
甲鱼钵钵,牛肉钵钵,羊肉钵钵。腊肉黄鳝钵钵等。常德无钵不成席,在常德人餐桌上必不可少,不管自己做饭请亲朋好友,还是在酒店大摆宴席,都会搞上几个钵钵菜,以显示主人家的重视。
年夜饭20道菜有,全家福,团子肉,酿豆腐,粉条炖鸡,扣肉,酸辣猪肚,红烧全鱼,羊肉火锅,红烧狗肉,香辣排骨,腊味三蒸,酸辣鸡杂,小炒黄牛肉,糯米排骨,米粉鹅,干锅猪血丸子,红烧盘龙,血鸭,红烧猪脚,红烧狮子头。这20道菜基本上都是过年的必备菜。
春节团年饭吉祥菜谱?
第一道菜鱼寓意为年年有余。
第二道菜豆腐泡,你以为福包。
第三道菜鸡,寓意为大吉大利。
第四道菜龙虾,寓意为红火。
第五道菜腐竹,寓意为富足。十个菜寓意为十全十美,很好的寓意。
1、红烧肉:在年三十的晚上,红烧肉是重中之重,也是一道不折不扣的硬菜。
2、蒜蓉开背虾:此菜色彩亮丽,造型突出,入口鲜香味美,营养丰富,留着虾的外壳,卖相会更漂亮。
3、凉拌三丝:肉菜吃多了有油腻,此时应该搭配一道解油腻的凉拌菜,这道凉拌三丝,最合适不过了,萝卜丝、土豆丝、青椒丝,再用油盐酱醋、白糖辅料,入口清脆开胃,清口解腻,
4、酱焖黄花鱼:全鱼是年夜饭的必备,如意连年有余。
5、百财饺子:吉祥如意
重庆春节年夜饭必做的10道菜?
重庆是一个美食之都,春节期间的年夜饭更是丰富多彩。以下是重庆春节年夜饭必做的 10 道菜:
1. 烧白:这是重庆年夜饭的必备菜品之一,通常选用五花肉,经过腌制、焯水、炸制、蒸制等多道工序,口感软糯,味道鲜美。
2. 粉蒸肉:选用五花肉和糯米粉,经过腌制、蒸制而成,口感软糯,味道香甜。
3. 香肠:这是重庆人春节期间必不可少的一道美食,通常选用猪肉和香料腌制,经过晾干、烟熏等多道工序,口感鲜美,味道浓郁。
4. 鱼香肉丝:这是一道经典的川菜,以猪肉为主要原料,配以木耳、胡萝卜等蔬菜,口感鲜嫩,味道香辣。
5. 回锅肉:选用五花肉,经过焯水、煮制、切片等多道工序,配以青椒、豆干等蔬菜,口感酥脆,味道香辣。
6. 毛血旺:这是一道以鸭血为主要原料的川菜,配以毛肚、午餐肉等食材,口感鲜嫩,味道香辣。
7. 水煮鱼:选用新鲜的鱼肉,配以豆芽、豆皮等蔬菜,口感鲜嫩,味道香辣。
8. 麻婆豆腐:这是一道经典的川菜,以豆腐为主要原料,配以肉末、豆瓣酱等调料,口感麻辣,味道鲜美。
四川春节年夜饭菜谱?
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩,品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等,芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底,中间放酥肉,上面一层是肉丸子或粑粑肉,摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉,也叫罐罐肉或全家福,用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等,放在陶质小坛慢煨五六小时。
到此,以上就是小编对于春节年夜饭20道菜菜谱图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于春节年夜饭20道菜菜谱图片的4点解答对大家有用。