大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色小吃虾仁的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特色小吃虾仁的解答，让我们一起看看吧。
王刚美食视频虾仁的做法？
食材：虾仁300克 黄瓜30克 胡萝卜20克 姜1块 葱1段 料酒1勺 水淀粉1勺 淀粉半勺 鸡蛋清10克
清炒虾仁的做法
步骤：
1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。
材料：
虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油
做法：
1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿
2，鸡蛋加少许盐打散
3，炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用
4，炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用
5，锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒
6，待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可。
食材：冻虾仁180克，姜4片，小葱6克，胡萝卜1根，青椒1个，蚝油1勺，胡椒粉2克，盐适量，鸡精少许
做法：
1.准备1包180克的冰冻虾仁。
2.将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。
3.在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。
食材：白虾12尾,米酒1大匙,胡椒粉适量,盐适量,葱末1根,蒜头4颗,辣椒1颗,面粉一大匙,面包粉40g,姜末一大匙
做法
1、虾子剪去须及泥肠，背剖开，跟米酒、胡椒粉、面粉醃制约20分钟，热锅炒到变色即可起锅
2、热油锅加入蒜末、姜末、辣椒爆香
3、加入面包粉炒到金***，加入虾子、胡椒、盐，炒熟后即可上桌。
4、上桌前撒上葱花点缀即可
主料：西兰花小半颗、虾仁200克
辅料：食用油适量、盐1勺、料酒1勺、大葱1段、姜1小块、水淀粉1勺、鸡粉1小勺
做法步骤：
步骤1
准备好所需要的食材，准备葱花、姜丝备用。先把西兰花切成小朵，清洗干净。
第一美食阿飞西兰花炒虾仁窍门？
材料
西兰花1小棵，虾仁8个，大蒜1瓣，生抽5ml，淀粉2g，盐少许
做法
1、西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。
2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
3、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，放入西兰花煮几分钟，熟透后捞出。
5、锅中倒入少许油，下蒜末。
6、下虾仁翻炒变色。
7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
1、西兰花切小朵，虾仁提前剥好。
2、虾仁用一点生姜一勺味达美臻品料酒腌制一会。
3、西兰花提前焯水一分钟后捞出。
4、起锅放色拉油，把腌制好的虾仁冷油放入，煸炒一会儿就盛出。不要炒老了。
5、起锅放色拉油，放一点点大蒜粒炒香。
西兰花，基围虾，生姜，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，食盐，食用油，
做法：
1、盆中加入半盆的水，放两勺食盐两勺淀粉搅拌均匀。倒入西兰花泡15分钟。再用流动的清水冲洗干净就可以了。因为盐有杀菌的作用，而生粉吸附性强，能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。所以清洗西兰花要加盐和淀粉一起。
2、 锅中加水烧开，再两滴食用油，倒入西兰花焯水。 再次煮开之后，把西兰花捞出来过凉水。
到此，以上就是小编对于特色小吃虾仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色小吃虾仁的2点解答对大家有用。
