大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色小吃 速冻的问题，于是小编就整理了1个相关介绍特色小吃 速冻的解答，让我们一起看看吧。
#东北的冬天#东北有哪些冬天的冰冻美食？
要说哈尔滨的冬天冰冻美食还是有好多的！说起这事我就想起我家的一个亲戚，每年冬天都比较喜欢吃冻梨，去年冬天的一个夜晚，一个人吃了8个冻梨，当然口感也是爽了，当晚的他的胃也是受不了了，吐了一宿，从那以后就再也不吃那么多冻货了！哈哈哈！其实事是真事，大家吃的话也不会那么一次性吃那么多的！所以要说这冻货好吃还是好吃的！但是千万不要贪嘴哦！
要说冻货都有哪些，我知道的也是哈尔滨市民最常买的，最喜欢吃的一些冻货主要以冻柿子、冻梨为主！其实这柿子不同于正常的柿子，这种柿子在东北主要就是这样冻着吃的！当然冻柿子也是也分好坏，如果口感不太好的，其实吃起来都是很甜，但唯一的缺点就是吃完了之后嘴里会发涩！但是冻梨确实是梨给冻上的！就是正常大家吃的水晶梨！冻梨的口感和味道和正常的梨可是不同！但是冰冰凉凉非常的清爽，吃过之后确实解渴有消热！除了这两种冻货之外，哈尔滨还有冻山楂、冻桃，冻桃其实也是不错的，因为回家之后拿水煮熟之后的口感加入蜂蜜、冰糖之后跟桃罐头的口感都是差不多的！所以也非常受欢迎！还有冻草莓！水果几乎就以这几种为主！还有叫做冻什么干红果忘了具体叫啥了！形状和大小类似于樱桃，味道也是不错的！酸酸甜甜的！除了这些水果之外，还有就是食物类的，比如冻豆腐，冻白菜、冻鱼都是有买的。还有冻的粘豆包、香蕉、葡萄只要你能想出来的冻货好吃的几乎都是可以冻着吃的！
最喜欢的是冰糖葫芦啦，酸酸甜甜的，很好吃，外皮是一层糖衣脆脆的，里面的山楂吃着也没有那么酸啦，现在糖葫芦有很多口味的，可以说，各种水果都可以做成糖葫芦，香蕉、草莓、橘子、苹果等等都有做。每年一入冬，哈尔滨的大街小巷都有卖糖葫芦的，如果你是冬天来东北这面，那就可以吃到美味的糖葫芦啦。
还有必须要说的奥，冻梨、冻柿子、冻草莓、冻桃、冻花红……这些都是比较常见的东北冻货。我最喜欢的是冻梨，口感真的是很棒的特别好吃，在外面拿回来放在凉水里放一会，就可以吃啦。南方的小伙伴可以尝试一下，味道绝对不会让你失望的，不输任何口味的冰激凌。每年过年大家也都会把它列在年货单子上。每个东北人的美好回忆。大家有机会来尝一尝吧。对了，还有冻的粘豆包和冻豆腐，也是不错的奥。
生活不只眼前的苟且，还有美食和远方。
那些大冬天只能在东北吃到的美食，
冷热掺和只有那疙瘩的人们受得了！
你吃过几个？
该菜是东北菜的代表菜之一，因其富有特色的东北地区风味，深受南北方人的喜爱。更有顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。而 猪肉寓意吉祥，粉条是长流水的意思。所以这道菜不仅好吃， 更是寓意满满哇！
2、锅包肉。
在美食界独得恩宠的还数锅包肉。锅包肉之于东北，就像豆汁之于北京、火锅之于重庆，都是揉进骨子里、刻在记忆里的美食。
锅包肉讲究酸甜口，主要是酸为主，甜为辅，最好是米醋，而且浓度在30度左右的，不要兑水，切忌不能用老陈醋。第一次吃它，我就被征服了。酸、甜、香、脆，唇齿舌尖，无不感到欣慰。
3、冻柿子、冻梨。
小墨主要研究的是天气领域的知识，以及天气现象下，朋友们的日常生活问题，包括节气和饮食文化。所以这个问题小墨想来回答一下。
作为从小生活在偏东北地区的地方，对于冬天北方日常的饮食，小墨绝对有发言权。说到东北的饮食，比较有印象的是以下这些：
一、冻豆腐
冻豆腐是很入味的北方尤其是东北的美食，一般来说是很好的配菜，东北以及北方多地的涮锅等等都会将冻豆腐作为必点的菜品，很容易入味，而且很有嚼头。比起鲜豆腐的嫩，冻豆腐更多的是爽口
二、酸菜
东北各地冬天很多老百姓都有腌制酸菜的传统，和所谓泡菜不同，酸菜的发酵时间更长，味道更浓，一般发酵时间在半个月以上。
酸菜的做法很多样，翻炒，炖菜（和冻豆腐一起），包饺子等等都可以，所以也受到很多南方朋友们的喜欢。
三、冻梨
一说到东北的冬天，人们总是能联想到白雪皑皑满是被冰雪覆盖的自然美景，鹅毛般的雪花在湛蓝色天空中缓缓下落，如果因为因为有事要出门又恰巧没戴帽子的话，一朵朵白色雪花落在头发上，真是会产生像是电视剧里常看到的那些场景，走着走着一不小心就白了头。除了这样的白色浪漫，冰与雪的美丽过后留下的就是无尽的寒冷。所以这也成就了许多只能在东北这种低温环境中的独具特色的美食。比如说有全国各地小吃街都能够买到的冰糖葫芦，虽然东西是一样的东西，但是味道确实天差地别的悬殊，因为东北的低温所以这边的糖葫芦咬上一口是甜脆甜脆的，尤其是微微冻上时的口感有点像是冰淇淋。除了这个最具特色的就应该是冻秋梨跟冻柿子了，冻得结结实实黑不溜秋的冻秋梨虽然样子不好看但是味道绝对没话说，在水里化开之后再吃，绝对会让没吃过冻秋梨的人感到惊艳！还有冻豆腐应该也算是吧，毕竟都是冰冻食品嘛！以上内容为悟空问答吉林新鲜事原创，未经授权不得转载违者必究。
到此，以上就是小编对于特色小吃 速冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色小吃 速冻的1点解答对大家有用。
