大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭寿宴菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家庭寿宴菜谱的解答,让我们一起看看吧。
寿宴菜谱10个菜?
寿宴菜谱十个菜这个问题,一般寿宴十个菜大多数菜肯定都是硬菜,一般都是鸡,鱼,烤鸭,红烧肉,排骨,酱牛肉(凉菜),大虾,再炒一个算苔炒肉,炒一个菜叶的素菜,再凉拌一个豆腐丝还者藕丝都行,现在这个社会过生曰随便煮十个菜都不是问题的,关键是高兴就好。
莆田寿宴12道菜单?
1、长寿面:既然是寿宴,那么第一道上桌的菜自然就非这道长寿面不可了
2、凉菜拼盘:第二道上桌的菜是凉菜拼盘,里面的海蜇拌黄瓜味道很香,吃起来口感鲜脆,虽然里面有五道菜但我最爱的还是海蜇。
3、白灼虾:虾肉一直以来都是各大宴席上必不可少的海鲜之一,最常见的做法就是白灼了。(条件好的选用九节虾)
4、蒸鱼:原汁原味的美味佳肴。
5、红烧鲍鱼:鲍鱼一直以来都被视为珍贵的海鲜,其肉质Q弹,同时还含有丰富的蛋白质以及维生素等营养成分。
6、佛跳墙:佛跳墙熬煮的过程中加入了丰富的食材,而一锅汤汁更是浓浓的精华。
7、炸鳗鱼块:鱼肉往往是喜庆日子上必备的食材,在传统饮食习惯中鱼肉也被赋予年年有余的美好祝愿。
8、烩猪杂(八素):猪肚汤温和滋补,在天气较为寒冷的十一月份不知道喝什么汤的话,准备上一碗带汤猪杂觉得不会错。
9、章鱼菜蔬汤:除了猪肚汤之后自然也要有一份章鱼蔬菜汤,毕竟猪肚汤较为油腻,对于一些老人来说,可能更喜欢和清淡的菜蔬汤。
10、清蒸螃蟹:十一月份正是食用螃蟹的好时候,此时的螃蟹肉质肥厚,蟹膏的量也很足。
60岁生日宴菜谱?
60岁生日是人生的一个大生日,邀请亲朋好友一起庆祝60华诞。菜谱要有讲究,首先要有生日蛋糕,菜品要丰富多样,可以做一个鸡蛋蛋羹,菜品丰富花花样,主菜红烧鱼象征着年年有余,东北有一个菜叫小鸡炖蘑菇,也很实惠,而且喜庆。总之要做老寿星愿意吃的菜。
01 凉拌豆笋
干豆笋浸泡一晚后,用开水焯烫一遍,然后再撕成小块,加上生抽、红辣椒末、香菜叶、蚝油、香油一起搅拌均匀,腌制几分钟后就可以吃。非常的爽口开胃。这道菜成本不到5块钱,经济又实惠。
02 腊味合蒸
湖南人怎么能不吃这道菜呢?自家熏制的腊鱼腊肉,热水清热干净后,将腊鱼垫底,腊肉先摆瘦肉,再摆肥肉,最后再加上豆豉、干辣椒、味精,用电压力锅蒸20分钟,味道超级的棒。这道菜因为是之前熏制的,算成本30块吧,实际是没花钱哦!
玉带虾仁、红扒鱼翅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。
梅菜扣肉、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。
佛跳墙。
荔枝肉。
七星鱼丸汤、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。
金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、酱猪头肉,西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、
答新老朋友大家好,今天还是由我带领新老朋友一起去了解一下,生日宴菜谱。这位朋友你好,我来告诉你生日宴咱们就来定16菜,①清蒸鲈鱼②虎皮肘子③炸龙虾④锅包肉,⑤牛肉煎粉⑥辣子鸡块。
⑦腊肉荷兰豆⑧叉烧肉⑨挂浆地瓜⑩雪衣豆沙11,毛血旺12,五彩大拉皮13,西芹腰果14,糖醋排骨。
15,紫盐牛肉16,蒜苔炒肉。[_a***_],米饭。
到此,以上就是小编对于家庭寿宴菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭寿宴菜谱的3点解答对大家有用。