大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式快餐菜谱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍西式快餐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
一份西式快餐成本大概多少?
3.8块
西式快餐(Western fast-food; fast food)是指可以迅速准备和供应的食物的总称,通常可以徒手拿取,不需要使用餐具,大部分可以外带或外卖。词语最早出现于西方,上世纪80年代引入中国,亦称“洋快餐”。
1. 一份西式快餐的成本大概在10到20元之间。
2. 这是因为西式快餐通常***用标准化的生产流程和原材料,成本可以控制在比较低的水平。
3. 当然,在不同的地区和品牌之间,成本也会有所差异,更高端的品牌可能成本更高。
以5星级酒店为例 60%-300%的纯利润打个比方1份20元成本的菜能卖到108元 大约为300%纯利润一般街边的西餐厅一份最便宜的牛排38元 成本大约为18元反正餐饮纯利润至少60%
西式快餐,难道除了肯德基麦当劳我们就没有别的选择了吗?
首先谢谢邀请。我知道的西餐中有五大品牌,当然,肯德基和麦当劳是知名度最高的。剩下的分别是华莱士,必胜客和棒约翰。
在我现在住的这片社区。这几个品牌都有。当然,我不喜欢吃西餐,所以没法对他们几个做一个比较。不过他们生意都挺好的,最近几年西餐在我国发展的比较快,很受年轻人的喜欢。
我们在享受外国的快餐文化的同时。也不仅反思我国的中餐怎么没有像西餐那样发展迅速。我个人觉得,西餐发展的同时,也在宣传一种餐饮文化。就像我们大多人喜欢喝咖啡一样。我个人觉得咖啡并不是很好喝,我更喜欢喝茶。但是它代表的是一种文化。就像我国的茶一样,也有自己的文化。如果我们的餐饮界在注重口味与服务的同时,再做一些文化的宣传,我想一定会像西餐一样越做越好。
西餐包括汉堡吗?
汉堡包,被称为西方五大快餐之一,
原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,而后传到德意志,逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,称为“汉堡包”。
西餐有很多种类啊,不同的国家其代表菜也不同
1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。4、美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
西餐是一个广泛的术语,通常指的是源自西方国家的各种餐饮文化和菜肴。它涵盖了欧洲、美洲以及其他一些地区的饮食传统。西餐包括的种类非常丰富,从简单的快餐到正式的多道菜晚宴都有,也包含汉堡。
想吃西餐,可以试试披萨王,产品线丰富,将披萨品类作为爆款产品,并拥有牛排、意面、焗饭、汉堡、沙拉、小吃六大西餐品类为辅,增加产品品类丰富度和口味搭配性,提升顾客消费体验。
汉堡是德国的一个城市,而汉堡包则是一个著名的快餐食品,请参考以下资料,希望对你有用汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的”,可以是指汉堡包本身,或是包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡排,而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。1980年代,随著美国的连锁速食店麦当劳在亚洲地区的推广,中文的汉堡包一词已经演化成为所有带有小圆面包做成的三明治的代称。亚洲地区的汉堡包的做法和材料随著不同的地区而异: 一般一定会有切开的小圆面包,中间夹著各式各样的食材和酱料,除了最典型的牛绞肉肉饼,生菜,番茄片,洋葱和渍黄瓜之外,还有凤梨(菠萝),猪绞肉肉饼,海鲜等等不同的选择。而另一方面,汉堡包在亚洲以外的地区仍然是餐厅内标准的食谱之一。有不少亚洲人因为习惯了只在快餐店才可以吃到汉堡包,对于在餐厅内花十数美元来买一客汉堡包的行为会感到奇怪,因为他们会觉得不值得;但西方人则把它视作一般的菜色看待。汉堡包,被称为西方五大快餐之一,e79fa5e98193e58685e5aeb931333365643639如何起源的呢?原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,而后传到德意志,逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,称为“汉堡包”。
西餐当然包括汉堡
西餐是西方式餐饮的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称。西餐主要有六大菜系:1、法式菜肴——西菜之首法国菜式选料广泛,用料新鲜,加工精细,烹调考究,滋味鲜美,花色繁多。还比较讲究半熟或者生食,如牛排、羊腿就以鲜嫩为特点。选材时力求新鲜精细,因为比较广泛,蜗牛、马兰、百合等均可入菜。具有代表的法餐有:法式香煎鹅肝2、英式菜肴——家庭美肴英国菜式选料广泛,口味清淡。烹调讲究鲜嫩,所以较少使用油和调味品,不过盐、胡椒、酱油、醋、芥末、番茄酱等调味品大多放在餐桌上由客人自己选用。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸为多。英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fish and chips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。3、意式菜肴——西餐始祖意大利菜肴汁浓味厚,讲究原汁原味,喜欢用橄榄油、番茄酱,调味用酒较重。意式菜以面制品见长,如通心粉、比萨饼等。意面就是意式菜肴中常见的一个。意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。4、俄式菜肴——西餐经典俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法相较简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为[_a***_]。俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因,现尚保存有正宗的俄式西餐。5、美式菜肴——营养快捷美式菜肴是在英式菜肴的基础上发展起来的,所以口味也是较为清淡。美国人一般对辣味不感兴趣,菜中甜中带咸,喜欢铁扒类的菜肴。喜欢用水果和蔬菜作原料来烹制菜肴,如苹果、葡萄、梨、菠萝等。美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。6、德式菜肴——啤酒、自助德式菜肴不求浮华只求实惠营养,首先发明自助快餐。德国人喜欢吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等,也会加入到菜肴中一起烹调。因为德国人喜欢喝啤酒,每年的德国慕尼黑啤酒节都会消耗掉100万公升啤酒,同时也会加入啤酒到菜肴中烹煮,制作方法简单。德式名菜有酸菜咸猪脚、苹果烤鹅、鞑靼牛排等。
西餐种类比较多,不同的国家其代表菜也不同。
1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
4、美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
5、俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
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这些都是西式正餐,而汉堡属于西式快餐。
有的人认为汉堡是油炸食品,其实他并不是的汉堡里面所用到的蔬菜都没有经过油炸,而且面包也是烘烤出来的。汉堡里面的肉一般也都不是用油炸的,而是油煎或者是烘烤。正因为如此,所以汉堡还算一种比较健康的快餐。
我是燕姨美食希望我的回答可以帮助到你[呲牙]
中西餐的区别有哪10种?
1、名称不同
2、餐饮文化不同
4、中餐的菜品大都是经烹炒后菜品的味型就决定了,而西餐是少司决定菜品的口味。
5、中餐的用餐方式与西餐也不同,西餐属于道式菜,开胃头盘、汤、主菜、甜品等。
6、中餐大都是圆桌,西餐是方桌或长条桌。
7、中餐习惯使用味精、色素、添加剂等,西餐从不用这些调味品。
8、中餐比较油腻,西餐很清淡少油。
9、西餐的主要味型是酸咸,而中餐味型很广,南甜北咸,东辣西酸。
10、中餐使用大火烹制,西餐火候较小。
一根油条做成亿级单品,让西式快餐爱上中式面点,它如何做到的?
油条又称油炸果、油炸桧,是我国传统的美食之一。把面粉、发酵粉(或膨松剂)和食盐拌匀,用水调制后,经油炸而成的面食,长条形中空,色泽亮黄,口感膨松香脆,常搭配各地的饮料或粥一起食用。
中国人爱吃油条,一碗豆浆几根油条,是人们喜爱的早餐形式。油条价格低廉,香脆可口,很受人欢迎。油条和豆浆搭配是不少地方最经典的早餐。
到此,以上就是小编对于西式快餐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式快餐菜谱的5点解答对大家有用。